Gewilde wêreldgeregte om self te maak

Om eerlik te wees, is die Nederlandse kookkuns nie besonder verfyn nie. Elke nou en dan kook volgens 'n ander wêreld kombuis is dus 'n aangename afwisseling. Kan jy 'n bietjie inspirasie in daardie verband gebruik? In hierdie artikel neem ons jou op kulinêre 'wêreldreis' deur 6 heerlike vreemde geregte.

Spanje: Paella

Paella is 'n tradisionele Spaanse rysgereg wat uitstaan ​​vanweë sy diepgeel kleur. Die rys het sy kleur te danke aan die saffraan wat saam met die rys gekook word. Afhangende van die streek waar die resep vandaan kom en natuurlik van jou persoonlike voorkeure, word dit saam met vleis, vis of skulpvis (of ’n kombinasie daarvan) bedien.

Thailand: Pad Thai

Pad Thai is een van die gewildste geregte ter wêreld. Dit het sy gewildheid te danke aan sy eenvoud en smaak. 'n Goeie Pad Thai bevat (plat) rysnoedels, eier, tofu, koningsgarnale, boontjiespruite, sprietuie, grondboontjies en lemmetjie. Die sous word van tamarindbone gemaak, maar jy kan dit ook sommer in 'n fles koop.

Lees ook: Eet veilige straatkos tydens jou Wêreldreis | 11 Wenke

Israel: Shakshuka

Israeliese kookkuns is besonder smaakvol. Die klassieke gereg Shakshuka is beslis. Die gereg bestaan ​​uit eiers in 'n sous van soetrissies en tamaties, met allerhande geurige Midde-Oosterse speserye. Shakshuka kan deur die dag geëet word: vir ontbyt, middagete en aandete.

Indië: Kerrie

Indiese kookkuns is bekend vir sy geure, kleure en geure wat so uiteenlopend soos die land self is. Geregte word gedefinieer deur kruie, speserye en groente. 'n Wêreldwye tradisionele Indiese gereg is kerrie. Dit staan ​​vir 'n geurige sous wat saam met vleis bedien word (behalwe beesvleis; die koei is heilig) en vegetaries ('n kwart van die bevolking eet nie vleis nie).

Bobotie: Suid-Afrika

Bobotie is miskien die bekendste en gewildste gereg in Suid-Afrika. Dit bestaan ​​uit maalvleis, eiers, melk, brood en rosyne. Daar is verskeie soorte voorbereidings vir hierdie gereg, maar dikwels word vrugte bygevoeg, soos appel, piesang of mango (blatjang). Dit maak die gereg 'n spesiale kombinasie van sout en soet.