عادة لست في المدن ، لكن أواكساكا كان علينا أن نمر أكثر أو أقل في الطريق إلى فيراكروز. ثم احجز فندقًا للمبيت والإفطار واستكشف المدينة. في النهاية ، مددنا إقامتنا قليلاً ونذهب من هنا إلى فيراكروز (المكان الذي يصل فيه كاريل ، عربة الحافلة الخاصة بنا). هناك الكثير لتراه في أواكساكا وحولها للإقامة هنا لبضعة أيام. جيد جدا!
اقرأ أيضا: يجب أن تشاهد: صور جميلة وغريبة للمكسيك | Estrellas del Bicentenario
متلا
أحد الأماكن التي نذهب إليها ليوم واحد هو متلا (موقع هنا). ميتلا قرية قديمة شرق أواكساكا. تشتهر بآثارها وباعتبارها بوابة هيرفيه اجوا، قطعة طبيعية جميلة ذات مصدر طبيعي على قمة شلال جاف.
بمجرد وصولنا إلى ميتلا ، مشينا (مثل الهولنديين كما نحن) إلى الأنقاض ، عندما صادفنا معمل تقطير Mezcal صغير على طول الطريق. قمنا بزيارة معمل التقطير في طريق العودة من الأنقاض للقيام بجولة صغيرة.
لقد صنعوا Mezcal (نوع من المشروبات الكحولية المقطرة) ، من الطراز القديم مع حصان وحجر شحذ. بعد حصاد نبات الأغاف ، يتم تحميصه في حفرة فرن وتغطيته بالحجارة الساخنة. يستغرق هذا من ثلاثة إلى ستة أيام. ثم يتم طحنها بحجر الطحونة. يتم تخمير اللب في براميل خشبية لمدة أسبوع إلى أسبوعين. ثم يذهب الهريس المخمر إلى اللقطات النحاسية ، ويتم إطلاقه ويمكن أن يبدأ التقطير. كان معمل التقطير أكثر إثارة للإعجاب من الأنقاض بصراحة ، أنا لا أفكر في ما إذا كان هذا بسبب الأنقاض أو التقطير ...
بالعودة إلى وسط مدينة ميتلا ، تمكنا (مرة أخرى) من اختيار مكان الغداء الوحيد الذي تبين أنه أغلى بكثير من أي شيء آخر.
المجمعات وسيارات الأجرة
عادةً ما يكون هناك Collectivo (أو يجب أن تقول full-vollectivo) إلى Hierve el Agua ، فقط لأننا وصلنا في وقت متأخر جدًا من اليوم ، كان هناك عدد قليل جدًا من الأشخاص الذين لا يستطيعون إرسال شاحنة بهذه الطريقة. لقد أطلقوا علينا سيارة أجرة "بسعر جيد" ، وقد سُمح لنا بمشاركتها مع زوجين مكسيكيين. جيد ، لأن هذا الرجل المكسيكي عقد صفقة مع سائق التاكسي للقيادة هناك والعودة مقابل 170 بيزو (انتظر سائق التاكسي ساعتين على الجبل). ثم في طريق العودة أصبح 2 بيزوًا إضافيًا للفرد (50 يورو للصفحة) للعودة إلى أواكساكا (2,50 كم). قمة!
اقرأ أيضا: السفر مع عربة نقل VW T3 bus (4) | دروس إسبانية ، جولة الدولفين وركوب الأمواج في بويرتو إسكونديدو
هيرف الاكوا
كان Hierve el Agua جميلًا. نتن الماء قليلاً ، لكن ذلك لم يفسد المرح. مشهد خاص جدًا لرؤية الشلالات ثابتة في الوقت المناسب.
أواكساكا
جولة الدراجة
في بعض ليالي الأسبوع ، ينظم مقهى محلي وشركة تأجير دراجات جولة في المدينة. شاركنا! مع مجموعة من حوالي 60 طالبًا أمريكيًا.
ما بدا في البداية أنه رحلة مشكوك فيها من قبل جميع المراهقين الهستيريين ، أصبح في النهاية رحلة ممتعة للغاية عبر أجمل أحياء أواكساكا. كنا نظن أننا سنتعلم شيئًا عن تاريخ المدينة من خلال هذه الجولة. بمجرد أن بدأنا ، اضطررنا للدوران خلف مصباح ضخم به صندوق ، مما يضمن تحرك الجميع إلى الجانب ولدينا موسيقى خلفية رائعة. يشبه إلى حد ما كيف يتنقل بعض الشباب في Oss (انتقلنا مؤخرًا إلى هنا) أيضًا ، عندها فقط لا يبتعد أحد عن الطريق وكان هذا أكثر متعة. بالتأكيد تستحق التحقق إذا كنت في المنطقة. فقط كن على علم بأنك ترى شيئًا ما في المدينة فقط ، لكن لا تعرف شيئًا عنها.
حديقة إتنوبوتانيكو دي أواكساكا
كما تم التخطيط لزيارة المناطق الخضراء المحلية. حديقة عملاقة (الموقع هنا) مع حوالي 900 نوع نباتي محلي مختلف. قال الدليل أن الهدف هو "إيواء" 1200 نوع نباتي مختلف وبالتالي "الحصول" على 10٪ من جميع أنواع النباتات في أواكساكا (الولاية). توفر الحديقة تنوعًا كبيرًا من الأشجار والخضروات والشجيرات المنخفضة ، وبالطبع مجموعة كبيرة من الصبار (أو الصبار؟)! كان بعضها يصل ارتفاعه إلى 10 أمتار ومئات السنين!
تذوق الخلد
30 مكسيكيe أقيم عيد الميلاد أيضًا في أواكساكا ، للأسف بدون بينياتا ، ولكن مع عشاء لذيذ مع تذوق الخلد (الصلصة). تشتهر أواكساكا بصلصة الخلد الجيدة. مولي صوص هو الاسم الجماعي لسلسلة من الصلصات المكسيكية تختلف في الذوق والرائحة واللون ، والتي يتم تقديمها غالبًا مع الدجاج. يحتوي الخلد دائمًا على الفلفل الحار ومكون حمضي وشيء حلو مثل الفاكهة أو السكر. تتكون معظم الشامات من أكثر من 20 مكونًا.
الإقامة في الفندق
بالإضافة إلى ذلك ، كان هناك أيضًا هدية رئيسية ؛ إقامة في فندق فخم للغاية! بالإضافة إلى ذلك ، لم يكن هناك أي شخص في الفندق وكان لدينا حمام السباحة لأنفسنا. نقول إننا لسنا قطًا فاخرًا ، وبالتالي نريد أن نتجول في شاحنة ، ولكن ليوم واحد يكون الفندق الذي يحتوي على سرير بحجم كينغ لطيفًا للغاية!
مونتي ألبان
على عكس أنقاض ميتلا مونتي ألبان (موقع هنا) أعجب بالتأكيد! في اليوم الذي غادرنا فيه إلى فيراكروز ، أمضينا 3 ساعات في الصباح في مونتي ألبان ، وهو خراب كبير (كما خمنته) على جبل غربي أواكساكا.
حتى حوالي 750 م. كان هذا الجبل موطنًا للزابوتيك ، الذين بنوا قطعة بناء رائعة هناك. في ذروتها ، كان عدد سكان هذه المدينة والمدرجات المحيطة بالجبل حوالي 30.000 نسمة. الصور في الواقع تقول ما يكفي إذا كنت تريد أن يكون لديك فكرة عن مدى روعة المكان هنا.
لسوء الحظ ، كان علينا القيام بذلك بدون دليل حقيقي ، لذلك مع وجود بعض الإنترنت السيئ ، تمكنا من استشارة ويكيبيديا وفك رموز العلامات بمعلومات حول المباني.
يسلط الضوء في المكسيك
بعض الأشياء اللافتة للنظر والمسلية في كثير من الأحيان:
- نميل بانتظام إلى افتراض "السيئ" عندما يقترب منا مندوب مبيعات. في كثير من الأحيان بعد أن تعلن أنك لا تريد شراء أي شيء ، لا يزالون يتجولون لفترة من الوقت لإجراء محادثة. إذا اشتريت شيئًا ما ، فسوف يستمرون لفترة أطول.
- يحب الناس المساعدة في اللغة. إذا أوضحنا أننا لا نتحدث اللغة جيدًا بعد أو سألنا عما إذا كان الشخص المعني يمكنه التحدث بشكل أبطأ قليلاً ، فغالبًا ما يستغرق وقتًا طويلاً للقيام بذلك. مفيد!
- هناك القليل من النفايات بشكل ملحوظ في الشوارع في وحول مدينة أواكساكا. في المقابل ، سيقول كل عنصر يمكنك ترك سلة المهملات فيه "أنا لست سلة مهملات". يجب عليهم أيضًا تجربتها في NL.
