Chorvatsko | 10x co vidět a dělat během prohlídky města v Šibeniku

Šibenik (Umístění zde) je ideální pro krátké výlet městem nebo pěkná zastávka během a turné po Chorvatsku. Je to poměrně malé, ale zachovalé město plné kultury a evropské historie. Nejen, že samotné staré město je radost prohlížet, ale jeho poloha je ideální pro vícedenní návštěvu. Město je ve skutečnosti obklopeno některými z nejkrásnějších památek regionu. To Národní park Krka je například co by kamenem dohodil od města a díky zvláštní historii zálivu je toho také hodně k vidění, včetně Mikulášská pevnost. Tato gigantická pevnost ho chrání Kanál Sveti Ante, jediný přístup do Šibeniku z otevřeného moře.

Je toho však více. Protože Šibenik je centrálně umístěn v Dalmácie, je to ideální místo, kde můžete také ochutnat mnoho tradičních dalmatských lahůdek a jídel. To a mnohem více si můžete přečíst v tomto článku. Toto jsou moje tipy, 10 věcí, které musíte vidět a dělat v Šibeniku!

O Šibeniku

Šibenik se nachází v Dalmácii, centrální části chorvatského pobřeží Jaderského moře. Je to malebná zátoka, kde se řeka Krka, jedna z nejkrásnějších krasových řek v Kroatië, teče do moře. Šibenik je s přibližně 47.000 XNUMX obyvateli správním, politickým, hospodářským a kulturním centrem provincie Šibenik-Knin.

Provincie Šibenik-Knin má 242 ostrovů, ostrůvků a mořských útesů. Nejpočetnějším souostrovím jsou Kornati (Umístění zde), také jeden národní park. Z ostrovy Kornati se vyznačují pozoruhodnou krásou známou po celém světě. Do národního parku Kornati si můžete rezervovat různé výlety. Mnozí začínají v Zadar nebo Šibenik.

Co vidět a dělat v Šibeniku

Za prvé, Šibenik má dvě památky, které jsou pod ochranou UNESCO: Of katedrála svatého Jakuba a tvrz svatého Mikuláše. Navíc radnice stojí za návštěvu. Nezapomeňte také prozkoumat okolí. Níže najdete mých osobních top 10 věcí, které můžete vidět a dělat v Šibeniku a okolí.

---

1. Katedrála svatého Jakuba

Unikátní budovu si nesmíte nechat ujít při své procházce městem. Centrálně umístěná katedrála svatého Jakuba je mistrovským dílem křesťanského umění v Šibeniku. Byl postaven v 15. století a jeho součástí je i katedrála světového dědictví UNESCO. Budova je dobře známá v evropské architektuře, protože je celá postavena z kamene. Byl navržen a postaven jako klenutá bazilika.

Stavba katedrály začala na počátku 15. století a byla dokončena až o 100 let později. Důvodem tak dlouhé doby výstavby byly pravidelné války a nedostatek peněz.

Tip: Je zajímavé vědět, že jedna epizoda páté sezóny populární Hru o trůny série se konala v této katedrále. Víte, o kterou epizodu jde?

2. Magistrát města

Šibenická radnice je pozoruhodná renesanční budova na středověkém náměstí v srdci města. Byl postaven v letech 1533 až 1546. Krásné průčelí tvoří sloupy a oblouky, balustráda a balkon. V přízemí se nachází krásná místní restaurace, jejíž venkovní terasa nabízí nevšední výhled do okolí katedrála svatého Jakuba.

Přestože byla radnice při spojeneckém náletu v roce 1943 zcela srovnána se zemí, byla kompletně přestavěna a nyní vypadá přesně jako před XNUMX. světovou válkou.

3. Chodit bez cíle

K odškrtnutí v tomto městě nepotřebujete nutně seznam památek. Je úžasné jen tak chodit po úzkých uličkách bez cíle. Doporučuji to dělat jak ráno, tak večer, abyste zažili atmosférické městečko neopakovatelným způsobem. Pořídit zde krásné, atmosférické fotky je poměrně snadné. Valhalla pro hobby fotografa.

Tip: zajímalo by mě, čím fotím? Poté si prohlédněte displej níže.

4. Ochutnejte místní jídla z Dalmácie

Jestli něco v zahraničí rád dělám, tak je to ochutnávání místních jídel. Chorvatsko má některá jedinečná jídla, která můžete ochutnat pouze zde. Vynechejte řízek s hranolky častěji a zjistěte, zda na jídelním lístku nenajdete místní jídlo, které byste během své návštěvy města mohli ochutnat. Není hned jasné, co je místní? Pak o to požádejte!

Dalmatská pasticada

Co třeba tahle Pašticada? Pašticada je dušené hovězí jídlo vařené ve voňavé sladkokyselé omáčce a je v zemi nesmírně oblíbené. Často se stáváDalmatinská pasticada“ protože pochází z Dalmácie, kde se často podává při slavnostech a shromážděních.

Je pravda, že chutná mnohem lépe, než vypadá. Jídlo vyžaduje dlouhou a pečlivou přípravu. Maso a doprovodná omáčka se dusí minimálně 24 hodin a můžete dochutit. Velké nudle, které jsou k tomu dodávány, jsou ve většině případů také čerstvé a domácí. Pokusit se!

Sušená šunka, sýr a olivy

Zažijte krásné polohy vinic v regionu (více na puntík 6). Nechte se hýčkat nejlepšími chutěmi Dalmácie při degustaci. To neznamená, že to můžete udělat pouze na vinici. Místní šunky a sýry jsou v Dalmácii k dostání téměř všude. Sklenka vína na slunci s dobrým servírovacím podnosem plným místních lahůdek, kdo o tom nesní?

Zejména sušená chorvatská šunka prosciutto (Pršut – více informací zde), stojí za vyzkoušení. Máte ho v různých variantách od suchého a slaného až po mastné a sladké. Různé varianty můžete vidět výše na servírovací desce.

Chorvatské černé rizoto

Další jídlo, které chutná mnohem lépe, než vypadá. Pokud máte rádi ryby, je to důležitá poznámka. To, co zde vidíte, je jedno Chorvatské černé rizoto. Rizoto získává tuto barvu z černého inkoustu chobotnice. Přesněji: od sépie (wiki zde). Obvykle se do rizota přidávají také kousky chobotnice pro extra chuť. Kdo miluje rybí pokrmy, měl by toto jedinečné jídlo rozhodně vyzkoušet. Nemáte rádi rybí příchutě? Pak to přeskočte, protože takhle silnější rybí chuť rychle nenajdete!

Oceněné ústřice

Jeden z mostů, který spojuje Šibenik se zbytkem Chorvatska, nabízí krásný výhled na město. To je hezké na fotku, ale pravděpodobně jste sem přišli z jiného důvodu: jíst ústřice! Najdete ho na západní straně mostu Ústřice22 (Umístění zde), oceněný ústřicový bar s fantastickým výhledem.

Není divu, že se svými ústřicemi již vyhráli několik cen. Zde podávané ústřice pocházejí z jejich vlastních ústřicových farem, které se nacházejí ve vodě na fotografii výše. Takže jen 100 metrů daleko. A protože je tato voda mixem sladké a slané vody (protože se do ní vlévá křišťálově čistá řeka Krka), získávají ústřice jedinečnou, jemnější slanou chuť. Navíc každé ráno sklízejí ústřice na daný den. Svěžejší než tohle už nebudeš!

Tip: Chcete v Chorvatsku objevit další skvělá místa? Pak si přečtěte náš blog o nejkrásnější pláži v Chorvatsku, Pláž Pasjača. Samozřejmě jeden může výlet do Dubrovníku Také si nenechte ujít nebo si přečtěte naše články o tom Šibenik, Národní park Krka, Adventní Záhřeb (Vánoční trhy), novinka most Pelješac nebo naplánovat skvělý prohlídka všech zajímavostí Chorvatska. Potřebujete další inspiraci? Pak si o tom přečtěte náš článek kempování v Chorvatsku zdarma.

5. Pevnost svatého Mikuláše

Pevnost svatého Mikuláše (lokalita zde), lze dnes navštívit pouze prostřednictvím prohlídky nebo exkurze. Prohlídky a exkurze, které vás zavedou do této pevnosti, si můžete rezervovat na mnoha místech po celém Šibeniku. Naštěstí se stále můžete dostat dostatečně blízko lodí (nebo pěšky), abyste mohli pevnost obdivovat. Dřevěný chodník je vidět na fotografii níže (umístění zde), která vás zavede do pevnosti (pokud je moře dostatečně nízké).

Při mé poslední návštěvě města (byla to již moje 4. návštěva) jsem až na pár výjimek dostal povolení létat s dronem. Udělal jsem z toho tyto krásné obrázky Mikulášská pevnost a Kanál Sveti Ante, z Šibenik na pozadí. Ze vzduchu je snadné vidět, proč Šibenik historicky hrál v Evropě tak důležitou roli. Kopcovitá krajina a úzký mořský kanál poskytovaly přirozené bariéry, takže město mohlo být dobře chráněno například proti Osmanům.

6. Ochutnejte Posip

Posip je – zdaleka – mé oblíbené bílé víno. A neříkám to proto, že náhodou píšu blog o Chorvatsku a toto je místní víno... Nevím přesně, co to je, ale tento čerstvý bílý hrozn dává jedinečnou, letní chuť vínům, která , pokud jde o mě, nemůže si vychutnat žádné francouzské, italské, španělské nebo portugalské víno může být poraženo. Hrozna Pošip je svým způsobem jedinečná a roste téměř výhradně v Dalmácii.

7. Navštivte vinařství

Sám jsem v Dalmácii navštívil několik vinařství, činnost, kterou mohu každému doporučit. Kromě toho, že jsem si pochutnával na lahodných místních vínech, olivách a pršutu (Pršut), během těchto prohlídek jsem se například dozvěděl, že pošip hroznů náročné na pěstování. Jedná se o hrozen, kterému se obzvláště dobře daří na tvrdém, kamenitém povrchu v kombinaci s mírným klimatem. Přesně to, co najdete v Dalmácii. Tyto specifické vlastnosti podle místních vinařů znesnadňují pěstování hroznů jinde.

Mimochodem, vinice nenavštěvujete jen kvůli ochutnávce vína. Je to celá zkušenost, řekl bych. Nachází se například severně od Šibeniku Vinařství Baraka (Umístění zde). Máte krásný výhled na vinice a to není nedůležité: podávají fantastická místní jídla. Vinice a doprovodná restaurace je skutečným rodinným podnikem. To můžete cítit, ochutnávat a všímat si toho ve všem.

Zatímco si vychutnáváte sklenku vína na slunci, kuchaři pracují tradičním způsobem, aby vám poskytli lahodná místní jídla. Domácí pršutská šunka je před vašima očima nakrájená na tenké plátky. Mezitím se ohřívá tradiční grilování, aby se mohly grilovat obrovské steaky ze svíčkové, žebírka a jehněčí kotletky. Tady už máte vodu na rtech.

Bohužel nemohu tímto způsobem vysvětlit, jak to všechno cítí, voní a chutná, ale zavřete oči a představte si to. To je něco, co absolutně chcete dělat, když jste v Šibeniku!

Tip: Vinařství Testament (Umístění zde), jižně od Šibeniku, se také doporučuje, pokud hledáte alternativní vinici k návštěvě.

8. Národní park Krka

Technicky se nenachází v Šibeniku, ale rozhodně je dostatečně blízko, aby byl považován za místní vrchol. Národní park Krka (Umístění zde), se nachází jen pár kilometrů severovýchodně od města – asi 15 minut jízdy od centra města. Toto krásné národní park chrání část řeky Krky a lesy podél jejích břehů. Činnosti v parku sahají od vzdělávacích a vědeckých až po rekreační, turistické a kulturní.

Návštěva v Vodopády Krka je jedním z vrcholů návštěvy Kroatië, takže pokud budete v Šibeniku, zvažte návštěvu parku. Přece se tam nedostanete každý den.

Tip: Nemůžete se nabažit tohoto krásného kraje? Primošten je vesnice na pobřeží asi 40 minut jízdy od Krky a Šibeniku. Mnohými je považována za jednu z nejkrásnějších vesnic v Dalmácii. Přečtěte si o tom vše zde: Primošten, „miláček“ Chorvatska.

9. Rezervujte si výlet trajektem nebo lodí

Z vody je vše lepší, včetně Šibeniku. Získejte jedinečný výhled na toto krásné, kopcovité město z vody. V Šibeniku je možné rezervovat několik trajektů a výletů. Některé vás dopraví na ostrov Krka, ale můžete si také vybrat jeden z mnoha trajektů a vydat se na ostrov. Nejen kvůli tomu je úžasné navštívit některý z blízkých ostrovů Kanál Sveti Ante plavba po kanálech je atrakce sama o sobě.

10. Pevnost Barone

Pevnost Barone (Umístění zde) se nachází na 80 metrů vysokém kopci a nabízí krásný výhled na město. Byla postavena v roce 1646. Tato pevnost spolu s dalšími třemi v Šibeniku tvoří unikátní obranný systém, který po staletí chránil město před vnějšími útoky. Dnes zmodernizovaná pevnost slouží především ke stravování (je zde restaurace), večírkům, svatbám a dalším akcím. Pevnost jsem například navštívil během r Ocenění Zlaté pero, kde jsem získal cenu za nejlepší online publikaci o Chorvatsku.

V den akce jsem si nevzal foťák, takže si zatím budete muset vystačit s výše uvedenou, zrnitou fotkou pořízenou mým smartphonem. Není však třeba velké fantazie, abyste viděli, že tato lokalita je krásná při západu slunce. Jak slunce zapadá do moře, rozhlížíte se na staré město a mnoho ostrovů.

Čtěte také: Proč byste NEMALI fotit svým smartphonem během cesty kolem světa

Jak se tam dostanu

Autem nebo karavanem

To je zdaleka můj oblíbený způsob, jak navštívit Šibenik a okolní region. Zařaďte návštěvu Šibeniku do velkého roadtrip / prohlídka na jedné z nejkrásnější automobilové trasy na světě. Pobřežní silnice D8, známá také jako Jadranská magistrála, je chorvatská pobřežní silnice dlouhá 600 kilometrů. Tato cesta je právem považována za jednu z nejkrásnějších roadtrip itineráře ve světě. Níže můžete vidět na mé Google mapě, jak tato trasa bude vypadat.

Tip: Mapa je veřejná a lze ji zdarma zkopírovat do vlastního účtu Google, včetně všech zastávek a informací. Můžete si jej tedy přizpůsobit a používat, jak chcete.

Tuto trasu jsem jel v životě několikrát a napsal o ní obsáhlý článek. Celý článek si můžete přečíst na níže uvedeném odkazu:

Přečtěte si také: Itinerář Chorvatsko 2 až 4 týdny | Rady a zvýraznění

S autobusem

Autobusem se po Chorvatsku dá cestovat velmi levně. Šibenik má centrální autobusové nádraží, které je velmi dobře napojeno na ostatní autobusová nádraží po celé zemi. Autobusy se snadno přepravují, pokud nemáte auto. flix autobus je aktivní také v Chorvatsku, proto se podívejte na webové stránky, kde najdete všechny možnosti a související ceny.

S letadlem

Šibenik je relativně malé město a nemá vlastní letiště. Přesto je let do Šibeniku velmi snadný. Nejbližší letiště je totiž letiště Rozdělit, která je vzdálená 56 kilometrů. Oba Transavia, easyjet en KLM letět přímo do Splitu Amsterdam. Můžete také najít levnější letenky z Rotterdam, Eindhoven of weeze (Německo) na letiště z Zadar, která je 80 kilometrů daleko. Ryanair často zakrní s cenami do této destinace.

Tip: Protože existuje tolik variant a společností k porovnání, je nejlepší jít Skyscanner hledejte tyto nabídky. Neříkám to bezdůvodně.

Ze všech vyhledávačů letů, Skyscanner jmenovitě moje nejlepší volba, pokud jde o hledání levných letenek a to šetřit peníze cestovat.

Pro absolutně všechny levné letenky, které si koupím, používám web Skyscanner – což neznamená, že si u nich vždy rezervuji. Napsal jsem rozsáhlý článek o hledání nejlepších nabídek. Každý rok tím ušetřím doslova tisíce eur.

Čtěte také: Skyscanner | Jak ušetřit (hodně) peněz za lety

Jakmile přiletíte do Chorvatska letadlem, můžete si vybrat rezervaci a půjčit auto, zajistit převod popř s autobusem cestovat dále. Pokud si vyberete auto: silnice a související infrastruktura v Chorvatsku jsou obecně dobré a lidé určitě jezdí, pokud to porovnáte např. Itálie, velmi kontrolovaný a klidný. V této zemi se tedy nemusíte bát sednout do auta - kromě mnoha kopců a hor je to skoro stejné řízení jako v Nederland.

Kde zůstat

Hotely a apartmány

Jste někdo, kdo má rád luxus a preferuje mít vše v docházkové vzdálenosti? To Bellevue Superior City Hotel má vynikající polohu na pobřeží v centru Šibeniku. Nabízí moderně zařízené pokoje, každý s krásným výhledem na moře nebo na město. Hotel je kousek od Katedrála svatého Jakuba. Pevnosti Baron en Svatý Michale obě jsou vzdáleny méně než 1 km. Zůstal jsem tři dny v tomto pěkném hotelu. Za zmínku stojí i mezikontinentální snídaně, tak si ji nenechte ujít.

Tip: To Hotel Amarun je srovnatelný z hlediska luxusu a je také velmi dobře hodnocen z hlediska recenzí v Šibeniku. Hledáš možnosti pro menší rozpočet? Pak se podívejte Luxusní pokoje v centru, Pokoje Mediterraneo en Jimmy Apartments.

Kempy

Jedete v hlavní sezóně? Podívejte se a rezervujte si kemp předem přes Všechny tábory of Voda stan. V regionu je také mnoho malých kempů, které nejsou spojeny s hlavními webovými stránkami. Někdy je dokonce nelze na internetu vůbec najít. Naštěstí vidím, že se v aplikacích jako je stále více a více malých kempů park4night en iOverlander. Najdete tam také mnoho míst pro divoké kempování, pokud chcete v Chorvatsku kempovat zcela zdarma. Vezměte prosím na vědomí, že k tomu jsou připojena pravidla - nesmíte jen tak stát.

Nejlepší čas na návštěvu

Oblast Šibeniku se vyznačuje středomořským klimatem s horkými léty a suchými a mírnými zimami. Byl jsem v Šibeniku na jaře, v létě a na podzim v různých letech. Jednou jsem tudy projížděl, podruhé na výlet do města. Pokud jde o mě, nejlepší čas na cestu do Šibeniku je jaro nebo podzim, kdy jsou teploty mírné a ještě není turisticky příliš vytížený.

Jaro

Měsíce květen a červen jsou skvělí. V květnu je ještě v průměru rozumné množství srážek, ale ty budou zaručeně proloženy mnoha hodinami slunečního svitu. Květen a červen jsou obvykle dva nejzelenější měsíce v roce. Počítejte s občasnými přeháňkami s průměrnými teplotami mezi 20 až 30 stupni.

Někdy toto teplejší období začíná dříve v dubnu, ale tento měsíc je historicky velmi těžko předvídatelný. Stejně dobře může být stále velmi vlhko a chladno.

Léto (hlavní sezóna)

Měsíce července a srpna jsou obecně suché a teplé. Teploty nad 35 stupňů jsou v tomto období normální, to může trvat i týdny. Jsou to také nejrušnější měsíce. Mnoho Evropanů tráví letní dovolenou v Chorvatsku a region Šibenik není výjimkou.

Podzim

Měsíce září a říjen jsou teplotně podobné květnu a červnu. S teplotami mezi 20 a 30 stupni přes den je to velmi příjemné a v noci se znatelně o něco více ochladí. Taky listopad může být stále velmi příjemné, ale stejně jako April je docela nepředvídatelné.

Zima

Jaderské moře má velký vliv na klima. Tento vliv mimo jiné zajišťuje, že teplota je během roku poněkud zmírněna. Zimní měsíce jsou méně chladné, než byste čekali. v prosinec, leden a únor letní teploty již neplatí. Zimy v Šibeniku jsou typicky středomořské, mírné a většinou vlhké.

Závěr

Chorvatsko jsem navštívil více než 20krát. Pro Šibenik en Národní park Krka bylo (tentokrát na pozvání Chorvatské turistické sdružení) již moje čtvrtá návštěva. Rád se sem vracím a to má všechno společného s všestranností země. Protože zde nejsou žádné písečné pláže, mořská voda je zde vždy křišťálově čistá. Gastronomie je fantastická a Chorvatsko má co nabídnout z hlediska kultury a historie. A to jsem ještě nemluvil o přírodě...

Hodně peněz ušetří i ti, kteří jezdí mimo hlavní sezónu. Dalmácie a podobně Šibenik jsou ideální pro jarní nebo podzimní výlet do města, kdy davy lidí nejsou tak hrozné, teploty jsou příjemné a ceny jsou nízké. Že Šibenik je také ideálním výchozím bodem pro návštěvu jednoho z nejkrásnějších evropských národních parků Národní park Krka, je samozřejmě také příjemný bonus. Takhle zkombinujete tento výlet městem Šibenik i s dnem v krásné přírodě.