Café 080 | Najljepši nizozemski kafić u Arubi

Moralo se dogoditi kad tad! Intervju s mojim rođakom Japiejem, ekstrovertnim vlasnikom Café 080 op Aruba, po mnogima najljepši kafić na otoku. Nalazimo se u Jaapovoj kući kako bismo obavili dio intervjua. Obiteljske fotografije vise na zidu Holandija. Ja, moja sestra i mnogi drugi članovi obitelji. Baš kao da sam kod kuće!

Café 080 poznat je među domaćim stanovništvom ali i šire. Većina stanovnika Nijmegena zna gdje pronaći kafić daleko od kuće. Općenito, Nizozemci tamo rado dolaze jer je to jedno od rijetkih mjesta na Arubi gdje se još uvijek može dobiti dobar tanjur hrane za razumnu cijenu. Mjesto gdje se svi zaista osjećaju kao kod kuće. Recenzije ne lažu. Volio bih znati zašto je Café 080 toliko popularan.

Sadržaj

Tko ste i čime se bavite?

(Jaap) Ja sam Jaap Rikken, također poznat kao Japie. Suvlasnik Café 080 (moj partner je Sjoerd Rutten) i stvarno sam poslovna osoba s dugom poviješću. Oženjen paklenom ženom i ponosni otac dvoje vrlo slatke djece.

(Chris) Kako da znam Jaapa? 'Hej ljepotice!!“ glasno ide preko terase kad u Café 080 stiže poznata gospođa, starija gospođa. Ubrzo slijedi veliki poljubac. Nekoliko minuta kasnije: 'Odlican prijatelj! Gdje si bio sve ovo vrijeme čovječe!? Nedostajao si nam ovdje»Ako nekoga nije bilo neko vrijeme. Svi dobivaju toplu dobrodošlicu i jasno se vidi kako gosti uživaju.

To je Jaap. Zamišljeno. Lagano ADHD, fin i ekstrovertiran. Dobiva energiju od ljudi oko sebe. Jaap poznaje svakoga i svi znaju Jaapa. Voli pričati i dijeliti snažne priče, haha.

Zašto Café 080?

(Jaap) Uvijek sam želio imati ugostiteljski posao. Nakon mnogih ugostiteljskih poslova u Nijmegenu i na Arubi (uključujući Salt 'n Pepa & the Bugaloe), provozao sam se pored ove prekrasne oronule zgrade. Zapravo sam slučajno naišao na ovo i onda sam dobio ideju. Bilo je još puno posla, ali nisam mario za to. To će biti to!

Naravno, ime je ipak moralo postojati. Htjeli smo nešto što je svima razumljivo na svim jezicima. Ubrzo smo stigli do 080, starog pozivnog broja Nijmegena. Lako za sve, a opet s malo korijena od kuće. Café 080 je rođen!

Što je najljepše ili najluđe što ste doživjeli u Caféu 080?

(Jaap) Svjetsko prvenstvo u nogometu u Južnoj Africi. Svjetsko prvenstvo na kojem je u finalu igrala Nizozemska. Svaku utakmicu bilo je nekoliko stotina ljudi koji su skakali i navijali za Nizozemsku. Bilo je to potpuno ludilo. Čak i po onoj velikoj vrućini. Bili smo otvoreni tek godinu dana, bilo je to sjajno iskustvo. Osjećaj zajedništva, daleko od kuće. Nikad prije nisam dijelio toliko besplatnog piva, haha.

Što je najneugodnije što ste doživjeli u Caféu 080?

(Jaap) Netko tko se vozio ravno kroz vanjski zid terase na moj rođendan prošli mjesec. Na sreću nema ozlijeđenih ili goreg. Priličan šok, nakon svega, nalazite se na uglu prilično prometnog raskrižja. Na terasi je bilo mnogo prijatelja i poznanika i moglo je završiti zaista neugodno. Srećom, na kraju je ostao samo beton i oštećenje limarije.

Zašto ljudi trebaju doći u Café 080?

(Jaap) Dobra jela za razumnu cijenu i malo nizozemskog druželjubivosti. Tu i tamo živa glazba na nizozemskom jeziku, samo zato što je to moguće. Općenito ovdje postoji lijepa mješavina nacionalnosti. Mnogi domaći i ugostitelji također znaju gdje nas mogu pronaći. Nakon radnog dana u brojnim kafićima i restoranima u Arubi, često dođu k nama da pojedu tanjur kelja s kobasicom ili babi-pangang krumpiriće, naravno uz fino hladno pivo. Za većinu Nizozemaca koji dolaze ovamo, 080 je dom, daleko od doma. Također se uvijek nešto događa na raskrižju ispred vrata, haha.

Kada ste se odlučili za stalno preseliti u Arubu?

(Jaap) Otišao sam u Arubu početkom 2003. raditi u ugostiteljstvu za prijatelja. Godinu dana kasnije moj rođak Bas također je došao u Arubu, a 2005. odlučio sam se trajno nastaniti u Arubi. Način života me privukao. lijepo i opušteno, manje uzrujano. Ugodno posvuda. I vrijeme naravno.

Što vam najviše nedostaje otkako živite na Arubi?

(Jaap) Dan pjesme života u Valkhofu u Nimwegenu. I naravno obitelj. Moja draga majko i sestro, stričevi i tetke i rođaci. Viđate se puno manje, Aruba nije baš iza ugla, da tako kažem. Zaista je sjajno kada nam prijatelji ili obitelj dođu u posjet ovdje u Arubu. Drago mi je kad ljudi žele putovati umjesto nas.

Što vam nikako ne nedostaje?

(Jaap) Mogu li biti kratak o ovome? Sva pravila. Toliko nevjerojatnih pravila. Mi Nizozemci imamo pravila za sve. Vrlo iritantno. A naravno, ne fali mi ni hladnoća. U zimi jada više ne osjećaš ruke i nožne prste. Pokušavaš uvući ključeve u svoju bravu svojim hladnim šapama, ne hvala. Zatim depresivno sivi zimski mjeseci koji kao da nikad ne završavaju. Ne, stvarno nije za mene.

Aruba je jedan sretan otok. Jeste li pronašli svoju sreću?

(Jaap) Da. Svaka država ima svoje prednosti i mane. U svakom slučaju, dobro mi ide bezbrižno postojanje ovdje. Ja sam nešto izgradio. Moja strast i život su ovdje u Arubi. Sretno sam oženjen i živim u prekrasnoj kući. Što još želiš?

Kako izgleda budućnost?

(Jaap) Rosy. Nadamo se da ćemo nastaviti rasti s 080 i proširiti jelovnik. Kapacitet ćemo povećati i uz pomoć susjedne zgrade. Polako rastemo iz party kafića u party & eatery. Sve više ljudi dolazi i zbog toga. Nizozemski gulaši i grickalice u snack baru ovdje jako dobro prolaze. Tko na odmor ne bi poželio ukusan frikandel specijalitet sa sendvičem od kroketa i mexicano?

Na što ste najponosniji?

(Jaap) Café 080 naravno. Pravljenje nečega ni iz čega. Izgrađen od temelja. Godinama sam naporno radio za to. Nakon nekog vremena isplatilo se, a i dalje vrijedi. Još uvijek imam puno zadovoljstva od 080, ne bih želio raditi ništa drugo. I naravno moja obitelj, i na to sam ponosan.