I viaggiatori vegani possono sbizzarrirsi Israele dove Tel Aviv in particolare ospita molti ristoranti vegani. La città mediterranea è stata persino nominata "La migliore destinazione vegana del mondo" da The Daily Meal. Una passeggiata per la città ti porterà in innumerevoli ristoranti, bistrot e bancarelle di fast food vegani e vegani.
Non solo Tel Aviv è l'ideale per i viaggiatori vegani, ci sono molti ristoranti vegani in tutto Israele. Molti ristoranti nel paese sono passati a un'offerta completamente vegetale, con la loro svolta su prelibatezze locali come i falafel vegani e lo shawarma vegano. Di conseguenza, i viaggiatori vegani non devono preoccuparsi se possono mangiare bene in altre parti di Israele.
Di seguito troverai una selezione dei ristoranti vegani più famosi in Israele.
Rotolo Verde a Tel Aviv
Green Roll è il primo ristorante di sushi vegano al 100% in Israele con sushi delizioso insieme ad altri piatti asiatici.
bana a Tel Aviv
Situato nel cuore dell'esclusivo Rothchild Boulevard, Bana è vegano al 100%. Il menu dipende dalla stagione e cambia giornalmente.
Gatto verde a Tel Aviv
Green Cat Pizzeria è stata fondata solo pochi anni fa come il primo ristorante vegano al 100% nel suo genere e da allora è diventata un punto di riferimento per i vegani.
Imbala a Gerusalemme
Imbala è un centro culturale in cui femministe, queer e attiviste, tra gli altri, si incontrano ed è gestito dai suoi membri. La cucina è vegana al 100%.
Shakti a Beersheva
Shakti è vegana al 100% e ha un menu diverso ogni giorno. Il ristorante ha un'atmosfera casalinga.
Beit Hatamar ad Arava
Quiche, insalate, zuppe e stufati vengono cucinati freschi ogni giorno al Beit Hatamar. Tutto è vegetale al 100%.
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Infine,
Il coinvolgimento di Israele nei prodotti a base vegetale può essere visto anche nelle numerose startup vegane di tecnologia alimentare nel paese. Ad esempio, la startup Redefine Meat produce prodotti a base di carne con una stampante 3D e la startup Plantish è coinvolta nella produzione di pesce vegetale. Per i viaggiatori vegani che preferiscono cucinare, ci sono molti prodotti vegani da trovare nei supermercati locali.
