WERELDREIZIGERS.NL
ホーム » 旅行のヒント » 世界旅行中に安全な屋台の食べ物を食べる | 11のヒント

世界旅行中に安全な屋台の食べ物を食べる | 11のヒント

食べ物は、滞在中にその国を体験するための最も素敵でおいしい方法の XNUMX つです。 世界旅行. おしゃれなレストランのことではなく、道端にある小さなプラスチック製のテーブルと椅子、つまりストリート フードのことです。 また、食べ物について話すとドアが開き、笑顔になり、新しい友達ができることもわかりました。 美味しくておいしい食べ物は、心を落ち着かせるのにも役立ちます。 世界旅行中もポジティブでいよう. しかし、長い旅や世界旅行中に屋台の食べ物をどの程度安全に食べることができますか?

また読む: トップ10 | アジアで最高のバックパッキングの目的地はどこですか?

道路脇のプラスチック製の椅子で屋台の食べ物を食べる
道路脇のプラスチック製の椅子で屋台の食べ物を食べる

この記事では、屋台の食べ物を食べるためのよく知られているヒントをいくつか紹介します。 さらに、プロからのいくつかのあまり目立たないヒント – 実際のヒントからのヒント 世界の旅人 何年も旅をしてきた人。 味わう準備はできましたか?

アジアのストリート フード

世界旅行中に安全な屋台の食べ物を食べるためのヒントのリストを始める前に、まずあなたを予熱したいと思います. オランダのNetflixには 屋台の食べ物に関するドキュメンタリー in アジア 利用可能ですか? 皆さんのことはわかりませんが、これは私の口の水を作っています! 以下の予告編をご覧ください。

ラテンアメリカのストリート フード

Streetfood in Asia の続編はこちら: streetfood in Asia ラテンアメリカ! ドキュメンタリー シリーズが公開されたばかり (2020 年末) で、再び楽しめるようになりました。 シリーズの予告編は以下で見ることができます。

安全な屋台の食べ物を食べるためのヒント

十分に予熱したので、世界旅行中に安全な屋台の食べ物を食べるためのヒントを続けます. 順不同で!

また読む: 世界旅行のための貯蓄 | ステップバイステップの計画、目標、ヒント

1.女性と子供

地元の人が一番列ができている屋台で食事をするべきだと誰もが言いますが、女性や子供が並んでいる屋台も選ぶことが重要です。 顧客ベースのバリエーションが多いということは、通常、厩舎が良い名前を築き上げ、女性や子供を含むすべての人にとって安全であることを意味します.

2. 学生と大学

安い昼食を食べるには、地元の大学に行き、近くで食事をする場所を見つけてください。 学生は飢えた若者の集まりです。 多くの場合、東と西の最も優れたバリエーションのいくつかがここに表示されます。 西洋のフライドポテトやハンバーガーから、地元の人気料理をさまざまな学生グループに提供する安い屋台まで。 人生で最高の食事にはなりませんが、 それはローカルで、速く、安く、そしてほとんどおいしいものになるでしょう. 注意:食事が数時間そこにある可能性が高いため、夕食前はお勧めしません。

3. お金、食べ物、手袋

ブースを選ぶときは、ブースを運営している女性または男性が お金も食べ物も素手で触らない. XNUMX 人がお金を処理し、他の人が食べ物を扱う XNUMX 人用の屋台、またはシェフが食べ物を作ってお金に触れるときにプラスチック手袋を着用する場所を選択します。

お金にも触れない限り、手袋は常に+です..
お金にも触れない限り、手袋は常に+です..

4. 現地時間

注意することが重要です 食べる現地時間. これは、特に冷蔵設備が不足している発展途上国で、病気にならないようにするためです。 繰り返しになりますが、小さな屋台、レストラン、ストリート フード ジョイントのいずれであっても、回転率が高く、まだ新鮮で温かいときに食べ物を消費したいと考えています。

5.完全に調理された

完全に調理された食品を目指してください。 私の最悪の食中毒は、ボリビアの国境で調理が不十分なラマエンパナーダを食べたことでした. それはおそらくひどい考えだとわかっていたにもかかわらず、私はそれを食べてから(トイレで)代金を支払いました。 料理の途中で冷たい場合は、別のものを注文するか、オーブンまたは中華鍋でさらに数分間加熱するよう依頼してください。

安全に屋台の食べ物を食べる? 肉や魚は十分に加熱してください
安全に屋台の食べ物を食べる? 肉や魚が十分に調理されていることを確認してください。

6. カトラリーに注意

カトラリーはしばしばバクテリアの原因となりますが、食品は安全で新鮮です。 これは、カトラリーやボウルを洗うために使用する水が汚染されている可能性があるためです。 これは、次のような国でよく見られる問題です。 インド または、純水ではなく川の水をカトラリーの洗浄に使用する場所。

現実世界の旅行者のプロのヒントは、携帯箸またはカトラリーを持参することです。

クリス– Wereldreizigers.nl

XNUMX 番目のヒント: 受け取ったカトラリーをさらにきれいにするには、赤ちゃんのおしりふきを使用します。 変な目で見られるかもしれませんが、胃は後で感謝します.

7. 果物のリスク

発展途上国で屋台の食べ物を食べることについてのアドバイスは非常に積極的であり、旅行の最高の体験を逃してしまうことを意味します! 私は誰にも「フルーツはやめて!」とは決して言いません。 または「氷で何かを避けてください!」 他の場所と同様に、常識を働かせて調査を行ってください。 バンコクやサイゴンなどの都市には、補助金付きの飲料水供給がありますか? そのような場合、氷はろ過された水ですぐに利用できます。

バナナなどの皮付きの果物は通常安全です
バナナなどの皮付きの果物は通常安全です

場所をよく知らないと皮をむけない果物、特に汚染の激しい国の果物は避けるのが賢明だということに同意します。 バナナ、リュウガン、ライチ、マンゴー、ランブータン、マンゴスチンはどれも信じられないほど美味しく、外皮をむくことができます。 いちごはどれだけ美味しいものでも、ほとんどの場合、完全に避けたほうがよいでしょう。

8.オープンキッチン

これが、屋台の食べ物や屋台がまだいい理由です。 食べ物やお金がどのように扱われるかを見ることができるので、あなたはコントロールできます。 誰かがお金に触れてから原材料に触れたら、私はそこで食べません。 調理用のビニール手袋はありますか? お金を扱うために持っていますか? 同じこと - それはミスです。 XNUMX つのパーティー ストールでは、多くの場合、XNUMX 人がお金を担当し、もう XNUMX 人が料理を担当します。

安全に屋台の食べ物を食べる? 五感を働かせるオープンキッチン
安全に屋台の食べ物を食べる? 五感を働かせるオープンキッチン

全体的にオープンキッチンなので、様子が一目でわかります。 お肉は冷蔵? それとも、しばらくの間、ハエが乗って暖かい外でやけどを負っていましたか? 食事をする場所を選ぶときは、五感を使ってください。 だからと言って、私がレストランを完全に避けているわけではありません! しかし、ストリート フードの文化があるところでは (メキシコ シティ、サイゴン、バンコクなど)、私は通常、路上で地元の人々と同じようにすべての食事を問題なく食べます。

9. グルテンとアレルギー

セリアック病またはグルテンフリーのあなたのために: さまざまな言語で独自のグルテンフリー翻訳カードを作成する. これらには、「私は小麦を食べることができません」だけでなく、小麦を含む避けるべき食品のリストも含まれています. 多くの国やシェフは、小麦が多くのソースに含まれていることを認識していません警戒する必要がないからです。 グルテンアレルギーはアジアや南米では発生しないので、人々はそれが何であるかを本当に知りません. これらのカードが病気にならないように大いに役立つことを願っています。 彼らはあなたの主張を理解するのに大いに役立ちます. もちろん、これは他のあらゆる種類のアレルギーにも当てはまります。

10.(一時的に?)菜食主義者を食べる

食中毒が本当に心配な場合は、肉を避ける目的地もあります。 母をインドに連れて行ったとき、私たちは屋台の食べ物を食べましたが、ほとんどが菜食主義者の食べ物にこだわりました. 私たちが肉を食べたとき、私たちは危険を冒していると言われましたが、食べ物に興奮していたので、とにかく食べることにしました.

疑わしい国と地域: 菜食主義者を食べる
疑わしい国と地域: 菜食主義者を食べる

最も肉食性の友人でさえ、インドのように水が極度に汚染されている場所では一時的に肉を避ける傾向があります. あなた自身のほかに、あなたも環境に好意を持っていますが、それは後での主題です.

11.ソースに注意

私はおいしいテーブル ソースやスパイスが好きですが、ソースは定期的に旅行者を悩ませます。 その理由は、多くの目的地で、彼らはテーブルの上で暑さに保たれているからです. バクテリアを育てるのに最適な場所です。 私は他のダイナーが消費する量でソースの使用を測定する傾向があります: もしそれがスパイスが自由に使用されるソースまたはスパイスである場合 (例えば、ベトナムのパンリュウスープ、ウェットチリペーストを追加しないことは冒涜的です), 私は.頑張れ。 結局のところ、回転率が高いということは、細菌が引き継ぐ可能性がほとんどないことを意味します.

安全に屋台の食べ物を食べる? 暑い国のテーブルソース = 常にリスク
暑い国のテーブルソース = 常にリスク

ソースの側面にクラストが見える場合、または一度に数滴しか使用しない場合は、そのままにしておく傾向があります. それは、あなたがどこにいて、人々がソースをどのように消費するかによって少し異なります. 周りをよく見てください!

食中毒の場合の対処法

上記のヒントは保証するものではなく、ほとんどの鉄の胃でさえ、食中毒によって時々倒れることがあります. これは、旅行に伴うリスクの本質的な部分です。

食中毒や胃の不調を発症した場合、特にそれが XNUMX 日以上続く場合は、地元の医師の診察を受けることを検討する価値があります。 多くの医師は、「旅行者下痢症」や、この地域で蔓延しているウイルスについてよく知っています。 治療中は、常に下痢止めを利用できるようにしてください。 世界旅行.

世界を旅するプロのもう XNUMX つのヒントは、甘いスポーツ用電解質飲料ですぐに水分補給しないことです。

クリス– Wereldreizigers.nl

バクテリアがまだ体内に残っていると、これらの飲み物の糖度が高くなると、実際には気分が悪くなることに気付くでしょう. 代わりに、ORS、米、パン、バナナなどの経口補水塩。 できるだけ多くの精製水を飲み、気分が良くなったときにのみ、甘味料入りのスポーツ電解質飲料やその他の食品に切り替えてください.

また読む: 世界旅行のための予防接種 | あなたが知る必要があるすべて

また、マラリアやその他の迷惑な病気が予防できる国や地域に旅行する人には、この記事や他の記事から急いで結論を出さないことを強くお勧めします. たとえば、最初の数日間のマラリアの症状は、多くの場合、食中毒に匹敵します。 そのため、必ず予約を入れてください Vaccinations Op ReisまたはGGDのスペシャリストのXNUMX人と。 彼らが持っている情報は常に最新であるため、彼らはあなたが持っている特定の旅行計画に基づいて具体的にアドバイスすることができます.

最後に

味わうことを恐れないでください。 手足でも構いません。 あなたの周りを見て、あなたの感覚に時間と空間を与えてください。 あなたが見る最初の屋台を選ばないでください。 トライアル。 経験。 ライブ! 世界一周の旅の醍醐味は、新しいことを体験することです。 新しい料理や味を味わうことは間違いなくその一部です。 世界中を旅する準備はできていますか、それともインスピレーションを探していますか? 次に、私たちを見てください 世界旅行ページ または、私たちの(知的)境界を押し広げます グローバルページ!

アバター画像

Chris Ho (クリス・ホー)

の所有者 Wereldreizigers.nl | | 世界を発見!

– 年間 3 か月以上、10 年連続で旅行する
– 10 年に米国とカナダで 2022 か月
– 行きたいリスト 行き先: 南極大陸
–最高のビーチ:フィリピン
– 最高の食べ物: タイ
– 最高の野生生物: ウガンダ
– 最優秀都市: シンガポール
–ベスト roadtrip:クロアチア

頑固で決断力のある世界旅行者
– 人生は短いです。文字通りの意味で最大限に活用してください。
– 決してノーと答えないでください。
– 考えたらDO IT!

間違いを見ましたか? 聞く? 述べる? コメントでお知らせください!

によって書かれた:

アバター画像

Chris Ho (クリス・ホー)

求めた

旅行チェックリスト

✔<2ja> この旅行保険 オレンジ色の領域もカバーします。
✔️比較して予約する 最も安い航空券.
✔️ お得に予約 活動.
✔️ 複数のホテル? それから予約する ジーニアス 20% 割引.
✔️ 空港を保存して予約 駐車場.
✔<2ja> Roadtrip? 割引を比較して予約する レンタカー.
✔️ 旅行の準備は? 実技を採点する 旅行ガイド.
✔️ バックパックやスーツケースが必要ですか? オファーはこちら.
✔<2ja> 現在? 500倍の10ユーロを差し上げます!

翻訳する»
リンクをコピーする