Café 080 | O melhor café holandês de Aruba

Isso tinha que acontecer em algum momento! Entrevista com meu primo Japie, o extrovertido dono do Café 080 op Aruba, conhecido por muitos como o café mais bonito da ilha. Estamos na casa do Jaap para fazer parte da entrevista. As fotos da família estão penduradas na parede Nederland. Eu, minha irmã e muitos outros familiares. É como se eu estivesse em casa!

O Café 080 é conhecido entre os habitantes locais, mas também fora dele. A maioria dos residentes de Nijmegen sabe onde encontrar um café longe de casa. Em geral, os holandeses gostam de ir para lá porque é um dos poucos lugares em Aruba onde ainda é possível conseguir um bom prato de comida por um preço razoável. Um lugar onde todos realmente se sentem em casa. As críticas não mentem. Gostaria de saber por que o Café 080 é tão popular.

Índice

Quem é você e o que você faz?

(Jaap) Sou Jaap Rikken, também conhecido como Japie. Coproprietário do Café 080 (meu sócio é Sjoerd Rutten) e sou realmente um empresário com uma longa história. Casado com uma mulher incrível e pai orgulhoso de dois filhos muito queridos.

(Chris) Como posso conhecer Jaap? 'Eiii lindo!!' atravessa a esplanada em voz alta quando uma senhora conhecida, uma senhora idosa, chega ao Café 080. Um grande beijo logo se segue. Alguns minutos depois: 'Grande amigo! Onde você estava esse tempo todo, cara!? Sentimos sua falta aqui'Se alguém não estiver por perto há algum tempo. Todos recebem uma recepção calorosa e você pode ver claramente que os convidados estão gostando.

Esse é o Jaap. Considerado. Ligeiramente TDAH, simpático e extrovertido. Obtém energia das pessoas ao seu redor. Jaap conhece todo mundo e todo mundo conhece Jaap. Gosta de conversar e compartilhar histórias fortes, haha.

Por que Café 080?

(Jaap) Sempre quis ter um negócio de catering. Depois de muitos trabalhos de catering em Nijmegen e Aruba (incluindo Salt 'n Pepa e Bugaloe), passei por este belo edifício em ruínas. Na verdade, me deparei com isso por acaso e então tive a ideia. Ainda havia muito trabalho a ser feito, mas eu não me importava com isso. Vai ser isso!

Claro, ainda precisava haver um nome. Queríamos algo que fosse compreensível para todos em todos os idiomas. Logo chegamos a 080, o antigo código de área telefônico de Nijmegen. Fácil para todos, mas com um pouco de raízes caseiras. Nasceu o Café 080!

Qual foi a coisa mais legal ou mais louca que você já viveu no Café 080?

(Jaap) A Copa do Mundo de Futebol na África do Sul. A Copa do Mundo onde a Holanda disputou a final. Em cada partida havia algumas centenas de pessoas pulando e torcendo pela Holanda. Foi uma loucura completa. Mesmo naquele calor sufocante. Estávamos abertos há um ano, foi uma ótima experiência. A sensação de união, longe de casa. Eu nunca tinha dado tanta cerveja de graça antes, haha.

Qual foi a coisa mais chata que você já passou no Café 080?

(Jaap) Alguém que atravessou direto a parede externa do terraço no meu aniversário, mês passado. Felizmente sem ferimentos ou coisa pior. Afinal, é um grande choque, você está na esquina de um cruzamento bastante movimentado. Havia muitos amigos e conhecidos no terraço e tudo poderia ter terminado de forma muito desagradável. Felizmente, no final ficou apenas concreto e danos na carroceria.

Por que as pessoas deveriam vir ao Café 080?

(Jaap) Boas refeições por um preço razoável e um pouco de convívio holandês. De vez em quando, música ao vivo em holandês, só porque é possível. Em geral, há aqui uma boa mistura de nacionalidades. Muitos habitantes locais e profissionais de catering também sabem onde nos encontrar. Depois de um dia de trabalho nos vários cafés e restaurantes de Aruba, muitas vezes vêm até nós para comer um prato de couve com salsicha ou uma batata frita babi-pangang, com uma bela cerveja gelada, claro. Para a maioria dos holandeses que vêm para cá, 080 é um lar, longe de casa. Também sempre tem alguma coisa acontecendo no cruzamento em frente à porta, haha.

Quando você decidiu se mudar definitivamente para Aruba?

(Jaap) Fui para Aruba no início de 2003 para trabalhar no setor de catering para um amigo. Um ano depois meu primo Bas também veio para Aruba e em 2005 decidi me estabelecer permanentemente em Aruba. O modo de vida me atraiu. agradável e relaxado, menos agitado. Aconchegante em todos os lugares. E o clima, claro.

Do que você mais sente falta desde que morou em Aruba?

(Jaap) Dia da canção da vida no Valkhof em Nimwegen. E claro, a família. Minhas queridas mãe e irmã, tios, tias e primos. Vocês se veem muito menos, Aruba não está ao virar da esquina, por assim dizer. É muito bom quando amigos ou familiares vêm nos visitar aqui em Aruba. É comovente quando as pessoas querem fazer essa viagem por nós.

O que você absolutamente não sente falta?

(Jaap) Posso ser breve sobre isso? Todas as regras. Tantas regras incríveis. Nós, holandeses, temos regras para tudo. Muito irritante. E claro, também não sinto falta do frio. No inverno da miséria você não consegue mais sentir as mãos e os dedos dos pés. Tentando colocar as chaves na fechadura com as patas frias, não, obrigado. Depois, os meses de inverno deprimentes e cinzentos que parecem nunca ter fim. Não, realmente não é para mim.

Aruba é uma ilha feliz. Você encontrou sua felicidade?

(Jaap) Sim. Cada país tem seus prós e contras. De qualquer forma, a existência despreocupada aqui me faz bem. Eu construí algo. Minha paixão e minha vida estão aqui em Aruba. Sou casado e feliz e moro em uma linda casa. O que mais você quer?

Como é o futuro?

(Jaap) Rosy. Esperamos continuar crescendo com o 080 e ampliando o cardápio. Também aumentaremos a capacidade com a ajuda do prédio ao lado. Estamos lentamente crescendo de um café de festa para um restaurante e festa. Mais e mais pessoas estão vindo para isso também. Os ensopados holandeses e os petiscos da lanchonete ficam muito bem aqui. Quem não gostaria de um delicioso frikandel especial com sanduíche de croquete e um mexicano nas férias?

Do que você mais se orgulha?

(Jaap) Café 080 claro. Fazendo algo do nada. Construído do zero. Trabalhei muito duro para isso durante anos. Depois de um tempo valeu a pena, e ainda vale. Ainda tenho muita satisfação com o 080, não gostaria de fazer mais nada. E claro, minha família, também tenho orgulho disso.