Veganski popotniki, pozor! | Najboljša država za vegane je Izrael

Popotniki vegani si lahko privoščijo Izrael kjer je zlasti Tel Aviv dom številnih veganskih restavracij. The Daily Meal je sredozemsko mesto celo razglasil za "najboljšo vegansko destinacijo na svetu". Sprehod skozi mesto vas bo popeljal do neštetih veganskih in veganom prijaznih restavracij, bistrojev in stojnic s hitro prehrano.

Ni samo Tel Aviv idealen za veganske popotnike, v Izraelu je veliko veganskih restavracij. Številne restavracije v državi so prešle na popolnoma rastlinsko ponudbo, z lastnim pridihom lokalnih dobrot, kot sta veganski falafel in veganska šavarma. Posledično veganskim popotnikom ni treba skrbeti, ali lahko dobro jedo v drugih delih Izraela.

Spodaj boste našli izbor najbolj priljubljenih veganskih restavracij v Izraelu.

Zelena rolada v Tel Avivu

Green Roll je prva izraelska 100-odstotno veganska suši restavracija z okusnim sušijem poleg drugih azijskih jedi.

Bana v Tel Avivu

Nahaja se v središču ekskluzivnega Rothchild Boulevard, Bana je 100% veganska. Jedilnik je odvisen od sezone in se dnevno spreminja.

Zelena mačka v Tel Avivu

Green Cat Pizzeria je bila ustanovljena le nekaj let nazaj kot prva 100% veganska restavracija te vrste in je od takrat prerasla v vročo točko za vegane.

Imbala v Jeruzalemu 

Imbala je kulturni center, kjer se med drugim združujejo feministke, queer in aktivistke, vodijo pa ga njeni člani. Kuhinja je 100% veganska.

Shakti v Beershevi

Shakti je 100% vegan in ima vsak dan drugačen jedilnik. V restavraciji vlada domače vzdušje.

Beit Hatamar v Aravi

Quiche, solate, juhe in enolončnice pripravljajo vsak dan sveže v Beit Hatamarju. Vse je 100% rastlinsko.

Preberite tudi: Izrael | 5 najboljših znamenitosti v Jeruzalemu

Nazadnje

Izraelsko sodelovanje pri izdelkih rastlinskega izvora je razvidno tudi iz številnih veganskih prehrambnih podjetij v državi. Startup Redefine Meat na primer izdeluje mesne izdelke s 3D-tiskalnikom, startup Plantish pa se ukvarja z izdelavo rastlinskih rib. Za veganske popotnike, ki raje kuhajo, je v lokalnih supermarketih na voljo veliko veganskih izdelkov.