WERELDREIZIGERS.NL
Home » Potovalni nasveti » Jejte varno ulično hrano med potovanjem po svetu | 11 nasvetov

Jejte varno ulično hrano med potovanjem po svetu | 11 nasvetov

Hrana je eden najlepših in najokusnejših načinov doživetja dežele med vašim svetovno potovanje. Pa ne mislim v luksuznih restavracijah – mislim na majhne plastične mizice in stole ob cesti, znane tudi kot ulična hrana. Ugotovil sem tudi, da pogovori o hrani odpirajo vrata, narišejo nasmeh na obraze in sklepajo nova prijateljstva. Dobra in okusna hrana pomaga tudi pri mirnosti in ostanite pozitivni med svojim svetovnim potovanjem. Toda v kolikšni meri lahko varno jeste ulično hrano med vašim dolgim ​​potovanjem ali svetovnim potovanjem?

Preberite tudi: 10 najboljših | Katere so najboljše turistične destinacije v Aziji?

Jesti ulično hrano na plastičnih stolih ob cesti
Jesti ulično hrano na plastičnih stolih ob cesti

V tem članku boste našli nekaj znanih nasvetov za uživanje ulične hrane. Poleg tega številni manj očitni nasveti profesionalcev – nasveti resničnih svetovni popotniki ki so že leta na poti. Ste pripravljeni na degustacijo?

Ulična hrana v Aziji

Preden začnemo s seznamom nasvetov za uživanje varne ulične hrane med vašim svetovnim potovanjem, vas želimo najprej pogreti. Ali ste vedeli, da ima Netflix na Nizozemskem dokumentarne serije o ulični hrani in Aziji ima na voljo? Ne vem za vas, ampak od tega mi gre voda v usta! Oglejte si napovednik spodaj:

Ulična hrana v Latinski Ameriki

Nadaljevanje Streetfood v Aziji je tukaj: streetfood in Latinska Amerika! Dokumentarni filmi so pravkar izšli (konec leta 2020) in spet lahko uživate. Napovednik serije si lahko ogledate spodaj:

Nasveti za uživanje varne ulične hrane

Zdaj, ko ste dobro ogreti, bomo nadaljevali z nasveti za varno uživanje ulične hrane med vašim svetovnim potovanjem. V naključnem vrstnem redu!

Preberite tudi: Varčevanje za svetovno potovanje | Načrt po korakih, cilji in nasveti

1. Ženske in otroci

Vsi pravijo, da je treba jesti na stojnicah z najdaljšo vrsto domačinov, pomemben dodatek pa je, da se odločite tudi za stojnice z ženskami in otroki v vrsti. Več variacij v bazi strank običajno pomeni, da si je hlev ustvaril dobro ime in da je varen za vse, vključno z ženskami in otroki.

2. Študenti in univerze

Za poceni kosilo pojdite na lokalno fakulteto ali univerzo in poiščite restavracijo v bližini. Študenti so lačna skupina mladih. Tu se pogosto pojavijo nekatere najlepše različice vzhoda in zahoda. Od zahodnega krompirčka in hamburgerjev do poceni stojnic, kjer strežejo lokalne priljubljene jedi različnim skupinam študentov. To ne bo najboljši obrok v vašem življenju, ampak bo lokalno, hitro, poceni in predvsem okusno. Opomba: ni priporočljivo pred večerjo, ker obstaja velika verjetnost, da je hrana tam že nekaj ur.

3. Denar, hrana in rokavice

Ko izbirate kabino, se prepričajte, da jo vodi ženska ali moški denarja in hrane se ne dotikajte z golimi rokami. Izberite stojnico za dve osebi, kjer ena oseba upravlja denar, nekdo drug pa hrano, ali prostor, kjer kuhar nosi plastične rokavice, ko pripravlja hrano in se dotika denarja brez njih.

Rokavice so vedno +, razen če se ne dotika tudi denarja..
Rokavice so vedno +, razen če se ne dotika tudi denarja..

4. Lokalni časi

Pomembno je posvetiti pozornost lokalni čas za jesti. To je namenjeno preprečevanju bolezni, zlasti v državah v razvoju, kjer primanjkuje hlajenja. Ne glede na to, ali gre za majhne stojnice, restavracije ali lokale z ulično hrano, želite hrano zaužiti, ko je promet velik in je še vedno sveža in topla.

5. Popolnoma kuhan

Ciljajte na živila, ki so popolnoma kuhana. Moja najhujša zastrupitev s hrano je bila, ko sem jedla lamo empanado na bolivijski meji, ki je bila premalo pečena. Čeprav sem vedel, da je to verjetno grozna ideja, sem jo pojedel in nato plačal ceno (na stranišču). Če je vaša jed v sredini hladna, naročite kaj drugega ali prosite, da jo segrejete v pečici ali voku še nekaj minut.

Varno jeste ulično hrano? Prepričajte se, da sta meso in ribe popolnoma kuhana
Varno jeste ulično hrano? Prepričajte se, da sta meso in ribe popolnoma kuhana.

6. Previdno z jedilnim priborom

Jedilni pribor je pogosto krivec za bakterije, hrana pa je varna in sveža. To je zato, ker je lahko voda, ki se uporablja za pomivanje jedilnega pribora ali sklede, onesnažena. To je pogost problem v državah, kot je npr Indija ali krajih, kjer se za pomivanje jedilnega pribora uporablja rečna voda namesto s prečiščeno vodo.

Pravi nasvet za popotnike iz resničnega sveta je, da s seboj prinesejo prenosne palčke ali jedilni pribor.

Chris - Wereldreizigers.nl

Drugi nasvet: otroški robčki za izjemno dobro čiščenje prejetega jedilnega pribora. Morda boste deležni čudnih pogledov, vendar vam bo želodec kasneje hvaležen.

7. Tveganje sadja

Nekateri nasveti za uživanje ulične hrane v državah v razvoju so precej agresivni in pomenijo, da bi zamudili eno najboljših izkušenj na potovanju! Nikomur ne bi rekel: "Izogibaj se sadju!" ali "Izogibajte se vsemu z ledom!" Kot pri vsakem drugem mestu uporabite zdrav razum in opravite nekaj raziskav. Ali ima mesto subvencionirano oskrbo s pitno vodo, kot sta Bangkok ali Saigon? V teh primerih je lahko led takoj na voljo s filtrirano vodo.

Sadje z lupino je običajno varno, na primer banane
Sadje z lupino je običajno varno, na primer banane

Strinjam se, da se je pametno izogibati sadju, ki ga ni mogoče olupiti, če kraja ne poznate dobro, zlasti sadju iz držav z velikim onesnaženjem. Banane, longan, liči, mango, rambutan in mangostin so neverjetno okusni in imajo zunanjo kožo, ki jo je treba olupiti. Jagode, kolikor so okusne, se jim je v večini primerov bolje preprosto popolnoma izogniti.

8. Odprte kuhinje

Zato so ulična hrana in stojnice še vedno prijetne. Imate nadzor, ker lahko vidite, kako se ravna s hrano in denarjem. Če se kdo dotakne denarja in nato surovin, tam ne bom jedel. Ali obstajajo plastične rokavice za pripravo hrane in ali se držijo za rokovanje z denarjem? Ista stvar - to je zgrešena. Pri dveh stojnicah je pogosto en odgovoren za denar, drugi pa za kuhanje.

Varno jeste ulično hrano? Uporabite svoje čute v odprtih kuhinjah
Varno jeste ulično hrano? Uporabite svoje čute v odprtih kuhinjah

Z odprtimi kuhinjami kot celoto lahko preprosto vidite, kako stvari potekajo. Ali je meso ohlajeno? Ali pa že nekaj časa skeli zunaj na toplem z muhami? Uporabite svoje čute, ko izbirate kraj za jesti. To ne pomeni, da se popolnoma izogibam restavracijam! A tam, kjer je kultura ulične hrane (denimo Mexico City, Saigon ali Bangkok), ponavadi brez težav pojem vse obroke tako kot domačini na ulici.

9. Gluten in alergije

Za tiste, ki ste brez glutena ali celiakije: ustvarite lastne prevajalske kartice brez glutena v različnih jezikih. Ti vključujejo ne samo "ne morem jesti pšenice", ampak tudi sezname, kateri hrani, ki vsebuje pšenico, se je treba izogibati. Mnoge države in kuharji se ne zavedajo, da je pšenica v mnogih njihovih omakahker ni treba biti pozoren. Alergija na gluten se ne pojavlja v Aziji in Južni Ameriki, zato ljudje res nimajo pojma, kaj je. Upajmo, da bodo te kartice veliko pomagale, da ne zbolimo. Zelo pomagajo, da poveste svoje stališče. Seveda to velja tudi za vse vrste drugih alergij.

10. Jejte (začasno?) vegetarijansko

Na nekaterih destinacijah se izogibam mesu, če me res skrbi, da bi se zastrupil s hrano. Ko sem vzel mamo v Indijo, smo jedli ulično hrano, vendar smo se večinoma držali vegetarijanske hrane. Ko smo jedli meso, so nam rekli, da tvegamo, a smo se za to vseeno odločili, ker smo bili nad hrano navdušeni.

V vprašljivih državah in regijah: jejte vegetarijansko
V vprašljivih državah in regijah: jejte vegetarijansko

Celo najbolj mesojedi prijatelji se začasno izogibajo mesu v krajih, kjer je voda izjemno onesnažena, na primer v Indiji. Poleg sebe s tem delate uslugo tudi okolju, a to je tema za kasneje.

11. Previdno z omakami

Všeč mi je dobra namizna omaka ali začimba, vendar omake redno povzročajo stisko popotnikom. Razlog je v tem, da jih na mnogih destinacijah hranijo na toplem na mizi. To je idealen kraj za gojenje bakterij. Ponavadi merim svojo porabo omake glede na to, koliko jo zaužijejo drugi gostje: če gre za omako ali začimbo, kjer so začimbe obilno uporabljene (npr. juha bun rieu v Vietnamu, kjer bi bilo bogokletno ne dodati mokre čilijeve paste), bom pojdi za to. Navsezadnje velik promet pomeni malo možnosti, da bi jih bakterije prevzele.

Varno jeste ulično hrano? Namizne omake v vročih državah = vedno tveganje
Namizne omake v vročih državah = vedno tveganje

Če vidim skorjo na strani omake ali če uporabim le nekaj kapljic naenkrat, bom bolj nagnjen k temu, da jo pustim. Nekoliko je odvisno od tega, kje ste in kako ljudje uživajo omake. Dobro se ozrite naokoli!

Kaj storiti v primeru zastrupitve s hrano

Zgornji nasveti niso nobena garancija in tudi najbolj železne želodce lahko občasno premaga zastrupitev s hrano. To je bistveni del tveganja, ki preprosto pride s potovanjem.

Če pride do zastrupitve s hrano ali želodčne motnje, je vredno razmisliti o obisku lokalnega zdravnika, še posebej, če traja dlje kot en dan. Številni zdravniki poznajo 'potovalno drisko', pa tudi vse dolgotrajne viruse, ki krožijo v regiji. Poskrbite, da boste imeli med zdravljenjem vedno na voljo zaviralce driske svetovno potovanje.

Še en profesionalni nasvet za svetovne popotnike je: ne rehidrirajte takoj s sladkanimi športnimi napitki z elektroliti.

Chris - Wereldreizigers.nl

Opazili boste, da se boste zaradi visoke ravni sladkorja v teh pijačah dejansko počutili slabše, če so bakterije še vedno v vašem telesu. Namesto tega: peroralne rehidracijske soli, kot so ORS, riž, kruh in banane. Pijte čim več prečiščene vode in šele, ko se počutite bolje, preidite na sladkane športne elektrolitne pijače in drugo hrano.

Preberite tudi: Cepljenja za svetovno potovanje | Vse, kar morate vedeti

Vsem, ki potujete v državo ali območje, kjer bi vas malarija ali druga nadležna bolezen lahko preprečila, toplo svetujemo, naj ne sklepajo prehitro na podlagi tega ali drugih člankov. Na primer, simptomi malarije v prvih dneh so pogosto primerljivi z zastrupitvijo s hrano. Zato se vedno dogovorite za termin z enim od specialistov Vaccinations Op Reis ali GGD. Podatki, ki jih imajo, so vedno ažurni in zato vam lahko svetujejo posebej glede na konkretne potovalne načrte, ki jih imate.

Nazadnje

Naj vas ne bo strah okusiti. Klepetajte, tudi če z rokami in nogami. Poglejte okoli sebe, dajte svojim čutom čas in prostor. Ne izberite prve stojnice, ki jo vidite. Sojenje. izkušnje. V živo! Najboljši del potovanja po svetu je doživljanje novih stvari. K temu zagotovo sodi okušanje novih jedi in okusov. Ste pripravljeni na to potovanje okoli sveta ali iščete navdih? Potem si oglejte naše Stran s svetovnimi potovanji ali premaknite svoje (intelektualne) meje na naše Globalno stran!

Slika avatarja

chris

Lastnik Wereldreizigers.nl | Odkrijte svet!

– Potujte 3+ mesece na leto, 10 let zapored
– 10 mesecev ZDA in Kanada leta 2022
– Cilj seznama: Antarktika
– Najboljše plaže: Filipini
– Najboljša hrana: Tajska
– Najboljše divje živali: Uganda
– Najboljše mesto: Singapur
- Najboljše roadtrip: Hrvaška

Trmast in odločen svetovni popotnik
– Življenje je kratko, izkoristite ga dobesedno.
– Nikoli ne sprejmi ne kot odgovor.
– Če pomislite na to, NAREDITE TO!

Ste opazili napako? vprašati? Opomba? Sporočite nam v komentarjih!

Napisal:

Slika avatarja

chris

ISKANO

POTOVALNI KONTROLNI SEZNAM

✔️ To potovalno zavarovanje pokriva tudi oranžna področja.
✔️ Primerjaj in rezerviraj najcenejše letalske karte.
✔️ Prihranite in rezervirajte najboljše dejavnosti.
✔️ Več hotelov? Nato rezervirajte pri 20% Genius popust.
✔️ Shranite in rezervirajte svoje letališče parkirno mesto.
✔️ Roadtrip? Primerjajte in rezervirajte popust izposojen avto.
✔️ Pripravite potovanje? Ocenite praktično Vodič.
✔️ Potrebujete nahrbtnik ali kovček? Ponudbe tukaj.
✔️ prisoten? Podarim 500 krat 10 evrov!

Prevesti "
Kopiraj povezavo