Madeira | 6x særlig lækker mad i de bedste restauranter

Fra et kulinarisk synspunkt kan du portugisisk ø Madeira i alle retninger. Fra prisvenlige restauranter med lokale delikatesser til stjernekokke og restauranter med en utrolig udsigt så smuk, du kan næsten ikke tro det. For at hjælpe dig på vej til de bedste restauranter og de ting, du absolut skal smage på Madeira, har vi samlet en oversigt til dig nedenfor. Nyd dit måltid!

Vores råd til at rejse til Madeira

Ferie Madeira | Rejs til 'Europas Hawaii'

Som verdensrejsende har vi set mange øer i verden, og få kan sammenlignes med Madeira. Natur på portugisisk 'Blomsterøen' er hidtil uset grøn takket være det milde klima. Stejle klipper, turkisblåt vand, vandfald, jungler, mikroklimaer og portugisisk gastronomi, det er det, du kommer efter.

Øen er også kendt som 'Europas Hawaii' og Madeira er med rette tilladt en af ​​de smukkeste øer i verden blive nævnt. Opdag det selv!

Fordele:

• Meget overkommelig
• "Europas Hawaii"
• Særlig natur
• portugisisk gastronomi

Se TUI tilbud Se Elizawashere tilbud

Ved at bruge vores affiliate links støtter du os uden ekstra omkostninger. Tak skal du have!

6x særlig lækker mad og drikkevarer i de bedste restauranter

1. Madeira vin

Jeg kan fortælle dig af min egen erfaring, at Madeira-vin er unik. Det er ikke en normal vin, som vi kender den i Holland, og den er heller ikke som portvin. Madeira vin har virkelig en unik smag, som jeg ikke kan sammenligne med noget andet. Så det skal du selv smage!

Så lad dine smagsløg blive forkælet og besøg en af ​​de mange vinkældre på øen. Lær om produktionsprocessen for denne berømte forstærkede vin. Smag de forskellige varianter, fra søde til tørre, og lad de rige aromaer og komplekse smage vække dine sanser. Luk øjnene, mens du tager en slurk og forestil dig at smage Madeiras solbeskinnede vinmarker og frugtbare jord. Det er en oplevelse, der tager dig med på en kulinarisk rejse!

Tip: Bi Restaurante Faja dos Padres (Beliggenhed her), kan du tage på en 'Madeira vin'-tur. Du kan også booke en overnatning på dette unikke sted (link her). Både vingården, det lille hotel og restauranten ejes af samme ejer.

2. Limpets

Denne ret kaldet 'limpets' bestilles normalt som en forret til at dele. Limpets er simpelthen lokale krebsdyr, der hurtigt er overhældt med olivenolie, hvidløg og urter (se billedet nedenfor). Det er en unik ret, som du finder overalt på Madeira. Absolut værd at prøve!

3. Nini Design Center Restaurant

Kan du lide god mad med en smuk udsigt? Så kan vi absolut spise aftensmad Nini Design Center (Beliggenhed her) med udsigt over Funchal. Maden her var virkelig fantastisk og med den nedgående sol ser man ud på en fuldt oplyst Funchal. Hver ret var en fryd for både øjnene og smagsløgene.

Mere information kan findes på deres hjemmeside.

4. Tunbøf med udsigt

På mange restauranter kan man bestille friske tunbøffer, men ingen restaurant kom i nærheden Restaurante Quinta do Furao (Beliggenhed her). Ikke nødvendigvis fordi deres tunbøf er den allerbedste, men udelukkende fordi beliggenheden og udsigten fra deres terrasse er ekstraordinær. Jeg mener, det er ikke normalt, er det? Jeg måtte virkelig knibe mig selv, da jeg nød min tunbøf og hvidvin her.

Tip: denne restaurant ligger ved et af Madeiras smukkeste udsigtspunkter. Du kan læse alt om det på: Madeira | 17x de smukkeste steder + ting at lave.

5. Steak & Sun

Dette er en af ​​de bedst bedømte restauranter på Madeira. Ren forkælelse med gode bøffer og fiskeretter. Kan varmt anbefales, men pas på: det er en lille restaurant, der ofte fyldes hurtigt op. Husk, at du ofte skal vente her på, at et bord bliver ledigt.

6. Kampo af kokken Julio Pereira

Navnet giver dig allerede en mistanke om, at der er noget godt at opdage her. Kampo af kokken Julio Pereira (Beliggenhed her) er en restaurantkæde baseret på den verdensberømte kok Julio Pereiras vision og opskrifter. Du kommer her for unikke kødretter, der bogstaveligt talt får dig til at slikke fingrene. Kødet her i restauranten er 'tørlagret', det vil sige i store montrer, holdt ved den perfekte temperatur i ugevis til modning, alt sammen fordi man så får det perfekt modnede, møre stykke kød.

Det hjemmelavede brød og den meget velsmagende oksetatar var også virkelig fantastisk. Men prikken over i'et var selvfølgelig Rib-eye for to personer. Jeg har spist mange bøffer i mit liv, men dette var langt en af ​​de bedste, jeg nogensinde har smagt.

Endelig

Efter at have spist ude flere gange om dagen på Madeira i en uge, kan jeg roligt sige, at kvaliteten af ​​maden her generelt er god. Enhver, der betaler lidt mere for en ret, ender hurtigt på restauranter, der holder en ekstrem høj kvalitetsstandard. Vær ikke bange for at smage lokale retter her, der er meget at opdage på Madeira fra et kulinarisk synspunkt, meget mere end der er blevet delt med dig i denne artikel.

Hvis du ud over kulinariske lækkerier også leder efter de smukkeste steder på Madeira at opdage, så læs vores artikel: Madeira | 17x de smukkeste steder + ting at lave. For praktisk information og tips, læs: Madeira | Praktisk information og tips til en ubekymret ferie.

Indtil næste blog!

Vores råd til at rejse til Madeira

Ferie Madeira | Rejs til 'Europas Hawaii'

Som verdensrejsende har vi set mange øer i verden, og få kan sammenlignes med Madeira. Natur på portugisisk 'Blomsterøen' er hidtil uset grøn takket være det milde klima. Stejle klipper, turkisblåt vand, vandfald, jungler, mikroklimaer og portugisisk gastronomi, det er det, du kommer efter.

Øen er også kendt som 'Europas Hawaii' og Madeira er med rette tilladt en af ​​de smukkeste øer i verden blive nævnt. Opdag det selv!

Fordele:

• Meget overkommelig
• "Europas Hawaii"
• Særlig natur
• portugisisk gastronomi

Se TUI tilbud Se Elizawashere tilbud

Ved at bruge vores affiliate links støtter du os uden ekstra omkostninger. Tak skal du have!