كافيه 080 | أجمل مقهى هولندي في أروبا

كان يجب أن يحدث في وقت ما! مقابلة مع ابن عمي جابي، صاحب مقهى 080 المرجع المنفتح أروباوالذي يعرفه الكثيرون بأنه أجمل مقهى في الجزيرة. نحن في منزل ياب للقيام بجزء من المقابلة. صور العائلة معلقة على الحائط هولندا. أنا وأختي والعديد من أفراد الأسرة الآخرين. انها مجرد مثل أنا في المنزل!

مقهى 080 معروف بين السكان المحليين ولكن خارجه أيضًا. يعرف معظم سكان نايميخن أين يمكنهم العثور على مقهى بعيدًا عن المنزل. بشكل عام، يحب الهولنديون القدوم إلى هناك لأنها واحدة من الأماكن القليلة في أروبا حيث لا يزال بإمكانك الحصول على طبق جيد من الطعام بسعر معقول. مكان حيث يشعر الجميع حقا في المنزل. التقييمات لا تكذب. أود أن أعرف سبب شهرة مقهى 080 بشكل كبير.

جدول المحتويات

من أنت وماذا تفعل؟

(ياب) أنا ياب ريكن، المعروف أيضًا باسم جابي. شريك في ملكية Café 080 (شريكي هو Sjoerd Rutten) وأنا رجل أعمال وله تاريخ طويل. متزوج من امرأة جحيمية وأب فخور لطفلين لطيفين للغاية.

(كريس) كيف أعرف جاب؟ 'يايييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييين جميل"يذهب بصوت عالٍ عبر الشرفة عندما تصل سيدة مشهورة، سيدة كبيرة في السن، إلى مقهى 080. قبلة كبيرة قريبا يتبع. بعد بضع دقائق: 'صديق عظيم! أين كنت كل هذا الوقت يا رجل!؟ لقد افتقدناك هنا"إذا لم يكن شخص ما موجودًا لفترة من الوقت. يتلقى الجميع ترحيبًا حارًا، ويمكنك رؤية الضيوف وهم يستمتعون به بوضوح.

هذا ياب. وقور. اضطراب فرط الحركة ونقص الانتباه قليلاً، لطيف ومنفتح. يستمد الطاقة من الأشخاص المحيطين به. ياب يعرف الجميع والجميع يعرف جاب. يحب التحدث ومشاركة القصص القوية، هاها.

لماذا مقهى 080؟

(ياب) كنت أرغب دائمًا في الحصول على عمل في مجال تقديم الطعام. بعد العديد من وظائف تقديم الطعام في كل من نايميخن وأروبا (بما في ذلك Salt 'n Pepa وBugaloe)، مررت بالقرب من هذا المبنى المتهدم الجميل. لقد صادفت هذا في الواقع بالصدفة ثم خطرت لي الفكرة. كان لا يزال هناك الكثير من العمل الذي يتعين القيام به، لكنني لم أهتم بذلك. هذا سوف يكون هو!

وبطبيعة الحال، لا يزال يتعين أن يكون هناك اسم. أردنا شيئًا مفهومًا للجميع وبجميع اللغات. وصلنا سريعًا إلى الرقم 080، وهو رمز منطقة الهاتف القديم في نيميغن. سهل للجميع، ولكن مع القليل من الجذور من المنزل. ولد مقهى 080!

ما هو أجمل أو أكثر شيء جنونًا قمت بتجربته في مقهى 080؟

(جاب) كأس العالم لكرة القدم في جنوب أفريقيا. كأس العالم حيث لعبت هولندا في المباراة النهائية. في كل مباراة كان هناك بضع مئات من الأشخاص يقفزون ويهتفون لهولندا. لقد كان جنونًا كاملاً. حتى في تلك الحرارة الشديدة. لقد افتتحنا للتو لمدة عام، لقد كانت تجربة رائعة. الشعور بالعمل الجماعي، بعيدًا عن المنزل. لم يسبق لي أن أعطيت الكثير من البيرة المجانية من قبل، هاها.

ما هو أكثر شيء مزعج مررت به في مقهى 080؟

(ياب) شخص قاد سيارته مباشرة عبر الجدار الخارجي للشرفة في عيد ميلادي الشهر الماضي. ولحسن الحظ لا توجد إصابات أو ما هو أسوأ. إنها صدمة كبيرة، ففي نهاية المطاف، أنت على زاوية تقاطع مزدحم إلى حد ما. كان هناك العديد من الأصدقاء والمعارف على الشرفة وكان من الممكن أن ينتهي الأمر بشكل غير سار حقًا. لحسن الحظ، بقي الأمر في النهاية مجرد خرسانة وأضرار في هيكل السيارة.

لماذا يجب أن يأتي الناس إلى مقهى 080؟

(ياب) وجبات جيدة بسعر معقول وقليل من العيش المشترك الهولندي. بين الحين والآخر الموسيقى الحية باللغة الهولندية، فقط لأنه ممكن. بشكل عام هناك مزيج جميل من الجنسيات هنا. يعرف العديد من السكان المحليين والعاملين في مجال تقديم الطعام أيضًا مكان العثور علينا. بعد يوم من العمل في العديد من المقاهي والمطاعم في أروبا، غالبًا ما يأتون إلينا لتناول طبق من الكرنب مع النقانق أو بطاطس بابي بانجانج المقلية، مع بيرة باردة لطيفة بالطبع. بالنسبة لمعظم الهولنديين الذين يأتون إلى هنا، فإن الرقم 080 هو منزل بعيد عن المنزل. هناك أيضًا دائمًا شيء ما يحدث عند التقاطع أمام الباب، هاها.

متى قررت الانتقال إلى أروبا بشكل دائم؟

(ياب) ذهبت إلى أروبا في أوائل عام 2003 للعمل في مجال تقديم الطعام لدى صديق. وبعد مرور عام، جاء ابن عمي باس أيضًا إلى أروبا، وفي عام 2005 قررت الاستقرار بشكل دائم في أروبا. لقد جذبتني طريقة الحياة. لطيفة ومريحة، وأقل عصبية. مريح في كل مكان. والطقس بالطبع.

ما هو أكثر ما تفتقده منذ أن عشت في أروبا؟

(جاب) يوم أغنية الحياة في فالخوف في نيمويجن. وبالطبع العائلة. أمي وأختي العزيزة، الأعمام والعمات وأبناء العم. أصبحت رؤية بعضكم البعض أقل كثيرًا، وأروبا ليست في الواقع قاب قوسين أو أدنى، إذا جاز التعبير. إنه لأمر رائع حقًا أن يأتي الأصدقاء أو العائلة لزيارتنا هنا في أروبا. إنه أمر يثلج الصدر عندما يريد الناس القيام بهذه الرحلة من أجلنا.

ما الذي لا تفوته على الإطلاق؟

(ياب) هل يمكنني أن أكون مختصرا بشأن هذا؟ جميع القواعد. الكثير من القواعد المذهلة. نحن الهولنديون لدينا قواعد لكل شيء. مزعجة للغاية. وبالطبع، أنا لا أفتقد البرد أيضًا. في شتاء البؤس لم يعد بإمكانك الشعور بيديك وأصابع قدميك. تحاول الحصول على المفاتيح في القفل الخاص بك بمخالبك الباردة، لا شكرًا لك. ثم أشهر الشتاء الرمادية المحبطة التي يبدو أنها لا تنتهي أبدًا. لا، حقا ليس بالنسبة لي.

أروبا هي جزيرة سعيدة. هل وجدت سعادتك؟

(ياب) نعم. كل دولة لها إيجابياتها وسلبياتها. على أية حال، فإن الوجود الخالي من الهموم هنا يفيدني. لقد بنيت شيئا. شغفي وحياتي هنا في أروبا. أنا متزوجة بسعادة وأعيش في منزل جميل. ماذا تريد ايضا؟

كيف سيبدو المستقبل؟

(ياب) روزي. نأمل أن نستمر في النمو مع 080 وتوسيع القائمة. سنقوم أيضًا بزيادة السعة بمساعدة المبنى المجاور. نحن ننمو ببطء من مقهى للحفلات إلى حفلة ومطعم. المزيد والمزيد من الناس يأتون لذلك أيضا. إن اليخنة الهولندية والوجبات الخفيفة تقدم أداءً جيدًا هنا. من منا لا يريد فريكانديل لذيذ مميز مع شطيرة كروكيت ومكسيكيانو في العطلة؟

ما الذي تفتخر به أكثر من اي شيء آخر؟

(ياب) مقهى 080 بالطبع. صنع شيء من لا شيء. بنيت من الألف إلى الياء. لقد عملت بجد من أجل ذلك لسنوات. وبعد فترة من الوقت أتت أكلها، ولا تزال كذلك. ما زلت أشعر بالرضا الشديد من 080، ولا أريد أن أفعل أي شيء آخر. وبالطبع عائلتي، أنا فخور بذلك أيضًا.