Café 080 | Le plus beau café hollandais d'Aruba

Il fallait bien que ça arrive à un moment donné ! Une interview avec mon cousin Japie, le propriétaire extraverti du Café 080 op Aruba, connu par beaucoup comme le café le plus sympa de l'île. Nous sommes chez Jaap pour faire une partie de l'interview. Les photos de famille sont accrochées au mur Pays-Bas. Moi-même, ma sœur et de nombreux autres membres de la famille. C'est comme si j'étais à la maison !

Le Café 080 est connu des locaux mais aussi au-delà. La plupart des habitants de Nimègue savent où trouver un café loin de chez eux. En général, les Néerlandais aiment venir là-bas car c'est l'un des rares endroits à Aruba où l'on peut encore se procurer une bonne assiette de nourriture à un prix raisonnable. Un endroit où chacun se sent vraiment chez lui. Les critiques ne mentent pas. J'aimerais savoir pourquoi le Café 080 est si populaire.

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Qui es-tu et que fais-tu ?

(Jaap) Je m'appelle Jaap Rikken, également connu sous le nom de Japie. Copropriétaire du Café 080 (mon partenaire est Sjoerd Rutten) et je suis vraiment un homme d'affaires avec une longue histoire. Marié à une sacrée femme et fier père de deux enfants très adorables.

(Chris) Comment puis-je connaître Jaap ? 'Héyyy magnifique !!" traverse bruyamment la terrasse lorsqu'une dame connue, une dame plus âgée, arrive au Café 080. Un gros baiser s’ensuit bientôt. Quelques minutes plus tard: 'Bon ami! Où étais-tu pendant tout ce temps mec !? Tu nous as manqué ici« Si quelqu'un n'est pas là depuis un moment. Tout le monde reçoit un accueil chaleureux et on voit clairement les invités en profiter.

C'est Jaap. Réfléchi. Légèrement TDAH, gentil et extraverti. Obtient l'énergie des gens qui l'entourent. Jaap connaît tout le monde et tout le monde connaît Jaap. Aime parler et partager des histoires fortes, haha.

Pourquoi le Café 080 ?

(Jaap) J'ai toujours voulu avoir une entreprise de restauration. Après de nombreux travaux de restauration à Nimègue et à Aruba (notamment Salt 'n Pepa & the Bugaloe), je suis passé devant ce magnifique bâtiment délabré. En fait, je suis tombé sur ça par hasard et puis j'ai eu l'idée. Il y avait encore beaucoup de travail à faire, mais cela ne m'intéressait pas. Ça va être ça !

Bien sûr, encore fallait-il qu’il y ait un nom. Nous voulions quelque chose qui soit compréhensible par tout le monde dans toutes les langues. Nous sommes bientôt arrivés au 080, l’ancien indicatif téléphonique de Nimègue. Facile pour tout le monde, et pourtant avec un peu de racines de chez soi. Le Café 080 était né !

Quelle est la chose la plus sympa ou la plus folle que vous ayez vécue au Café 080 ?

(Jaap) La Coupe du monde de football en Afrique du Sud. La Coupe du Monde où les Pays-Bas ont disputé la finale. À chaque match, quelques centaines de personnes sautaient et acclamaient les Pays-Bas. C'était une folie totale. Même dans cette chaleur étouffante. Cela faisait juste un an que nous étions ouverts, c'était une super expérience. Le sentiment d'être ensemble, loin de chez soi. Je n’avais jamais offert autant de bière gratuite auparavant, haha.

Quelle est la chose la plus énervante que vous ayez vécue au Café 080 ?

(Jaap) Quelqu'un qui a traversé le mur extérieur de la terrasse le jour de mon anniversaire le mois dernier. Heureusement pas de blessé ou pire. Quel choc, après tout, vous êtes au coin d’un carrefour assez fréquenté. Il y avait beaucoup d'amis et de connaissances sur la terrasse et cela aurait pu se terminer vraiment désagréablement. Heureusement, au final, il ne restait que du béton et des dégâts sur la carrosserie..

Pourquoi les gens devraient-ils venir au Café 080 ?

(Jaap) De bons repas pour un prix raisonnable et un peu de convivialité hollandaise. De temps en temps, de la musique live en néerlandais, simplement parce que c'est possible. En général, il y a ici un bon mélange de nationalités. De nombreux locaux et restaurateurs savent également où nous trouver. Après une journée de travail dans les nombreux cafés et restaurants d'Aruba, ils viennent souvent chez nous pour manger une assiette de chou frisé avec des saucisses ou des frites babi-pangang, avec une bonne bière bien fraîche bien sûr. Pour la plupart des Néerlandais qui viennent ici, 080 est un chez-soi, loin de chez soi. Il se passe aussi toujours quelque chose au carrefour devant la porte, haha.

Quand avez-vous décidé de vous installer définitivement à Aruba ?

(Jaap) Je suis allé à Aruba début 2003 pour travailler dans le secteur de la restauration pour un ami. Un an plus tard, mon cousin Bas est également venu à Aruba et en 2005, j'ai décidé de m'installer définitivement à Aruba. Le mode de vie m'a séduit. agréable et détendu, moins agité. Confortable partout. Et la météo bien sûr.

Qu’est-ce qui vous manque le plus depuis que vous vivez à Aruba ?

(Jaap) Journée du chant de la vie au Valkhof à Nimègue. Et bien sûr la famille. Ma chère mère et sœur, les oncles, tantes et cousins. On se voit beaucoup moins, Aruba n'est pas vraiment au coin de la rue, pour ainsi dire. C'est vraiment génial quand des amis ou de la famille viennent nous rendre visite ici à Aruba. Ça fait chaud au cœur quand des gens veulent faire ce voyage pour nous.

Qu'est-ce qui ne vous manque absolument pas ?

(Jaap) Puis-je être bref à ce sujet ? Toutes les règles. Tant de règles incroyables. Nous, les Néerlandais, avons des règles pour tout. Très irritant. Et bien sûr, le froid ne me manque pas non plus. Dans l'hiver de misère, vous ne sentez plus vos mains et vos orteils. Vous essayez de mettre les clés dans votre serrure avec vos pattes froides, non merci. Puis les mois d’hiver d’une grisaille déprimante qui semblent ne jamais finir. Non, vraiment pas pour moi.

Aruba est une île heureuse. Avez-vous trouvé votre bonheur ?

(Jaap) Oui. Chaque pays a ses avantages et ses inconvénients. En tout cas, cette existence insouciante me fait du bien. J'ai construit quelque chose. Ma passion et ma vie sont ici à Aruba. Je suis marié et je vis dans une belle maison. Que voulez-vous de plus?

A quoi ressemble l'avenir ?

(Jaap) Rose. Nous espérons continuer à grandir avec 080 et élargir le menu. Nous augmenterons également la capacité d’accueil avec l’aide du bâtiment voisin. Nous passons lentement d'un café de fête à un restaurant de fête. De plus en plus de gens viennent aussi pour ça. Les ragoûts hollandais et les snacks des snacks fonctionnent très bien ici. Qui ne voudrait pas d'une délicieuse frikandel spéciale avec un sandwich croquette et un Mexicano en vacances ?

De quoi êtes-vous le plus fier?

(Jaap) Café 080 bien sûr. Faire quelque chose à partir de rien. Construit à partir de zéro. J'ai travaillé très dur pendant des années. Au bout d’un moment, cela a payé, et c’est toujours le cas. Je reçois toujours beaucoup de satisfaction de 080, je ne voudrais pas faire autre chose. Et bien sûr ma famille, j’en suis fier aussi.