Dubrovnik | 15x izuzetno ukusna hrana + najbolji restorani i barovi

Dobra hrana u Dubrovniku ili tražite zabavu? Onda ste došli na pravo mjesto. Napisao sam nekoliko članaka o ovom gradu, svaki s drugom temom. Na primjer, napisao sam članak sa savjeti za Stari Grad Dubrovnik i članak o tome najbolje vrijeme za putovanje u Dubrovnik ali i o tome najljepša skrivena plaža što sam ikad vidio. Ipak, u ovom članku fokusiram se na dobru hranu i piće u Dubrovniku. Ovo su posebna jela, barovi i restorani u Dubrovniku koje nikako ne smijete propustiti!

O Dubrovniku

Dubrovnik je najromantičniji i najbolje očuvan (i poznat iz Igre prijestolja) utvrđeni grad Hrvatska a možda i u svijetu. Nisam se bez razloga po sedmi (!) put vratio u ovaj jedinstveni, bizarno dobro očuvan grad opasan zidinama, u kojem se s jedne strane čini kao da je vrijeme stoljećima stalo, a s druge strane moderni život se nastavlja kao uobičajeno.

Provlačeći se između grupa Game of Thrones fanova kroz uske ulice i male restorane, pokušao sam svojim fotoaparatom uhvatiti sva posebna mjesta Dubrovnika. Sada poznajem ovaj grad kao nijedan drugi, pa je krajnje vrijeme da vam dam najbolje savjete.

Kušajte domaću hranu u Dubrovniku

Ako postoji nešto što volim raditi u inozemstvu, to je kušanje domaćih jela. Hrvatska ima neka jedinstvena jela koja možete kušati samo ovdje. Preskočite šniclu s krumpirićima češće i provjerite hoćete li tijekom gradski izlet u Dubrovniku možete pronaći lokalno jelo koje ćete probati na jelovniku. Nije li odmah jasno što je lokalno? Onda pitaj!

1. Dalmatinska pašticada

Što kažete na ovu Pašticadu, na primjer? Pašticada je jelo od pirjane govedine, kuhana u mirisnom slatko-kiselom umaku. Jelo je iznimno popularno u Dalmaciji ali i šire. Često je 'Dalmatinska pašticada' jer potječe iz Dalmacije, gdje se često poslužuje na feštama i okupljanjima.

Doduše, puno je boljeg okusa nego što izgleda. Jelo zahtijeva dugu i pažljivu pripremu. Meso i popratni umak se pirjaju najmanje 24 sata i možete ga kušati. Veliki rezanci koji dolaze uz njega su u većini slučajeva također svježi i domaći. Pokušati!

2. Suha šunka, sir i masline

Doživite prekrasne položaje vinograda u regiji. Razmazite se uz najbolje okuse Dalmacije tijekom degustacije. To ne znači da to možete učiniti samo u vinogradu. Lokalni pršut i sirevi mogu se pronaći gotovo posvuda u Dalmaciji. Čaša vina na suncu uz dobru zalogajnicu prepunu domaćih delicija, tko o tome ne sanja?

Posebno sušeni hrvatski pršut (Pršut – više informacija ovdje), vrijedi pokušati. Dolazi u različitim varijantama od slatkog do slanog i uljanog do suhog. Možete vidjeti različite varijante iznad na ploči pića.

3. Hrvatski crni rižoto

Još jedno jelo koje ima puno bolji okus nego što izgleda. Pod uvjetom da volite ribu, to je - važna sporedna napomena. Ono što vidite ovdje je jedno Hrvatski crni rižoto. Ovu boju rižoto dobiva od crne tinte sipe. Konkretnije: od Sipe (wiki ovdje). Obično se u rižoto dodaju i komadići lignji za dodatni okus. Svi koji vole riblja jela svakako bi trebali probati ovo jedinstveno jelo. Ne volite riblje okuse? Onda ga preskočite jer nećete lako pronaći jači okus ribe!

4. Kušajte Pošip

Pošip je – daleko – moje najdraže bijelo vino. I ne govorim ovo jer slučajno pišem blog o Hrvatskoj i ovo je domaće vino... Ne znam točno što je, ali ovo svježe bijelo grožđe daje jedinstven, ljetni okus vinima koja , što se mene tiče, nijedno francusko, talijansko, španjolsko ili portugalsko vino ne može se nadmašiti. Grožđe pošip je u nekom smislu jedinstveno i raste gotovo isključivo u Dalmaciji.

Na primjer, tijekom obilaska vinarije saznao sam da je pošip grožđe teško se uzgaja. To je grožđe koje posebno dobro uspijeva na tvrdoj, kamenitoj podlozi u kombinaciji s blagom klimom. Upravo ono što dobivate u Dalmaciji, regiji u kojoj se nalazi Dubrovnik. Prema riječima lokalnih vinogradara, ova specifična svojstva otežavaju uzgoj grožđa na drugim mjestima.

Dobra hrana u Dubrovniku: moji omiljeni restorani i barovi

Procjenjujem da sam u Dubrovniku testirao 30-ak barova i restorana – obično ih prvo izaberem na temelju dobrih recenzija na Google kartama. Gotovo svaki restoran ili bar u mojih osobnih top 10 dolje dobro je ocijenjen. Ipak, po mom mišljenju, neki se izdvajaju zbog lokacije, hrane, iskustva ili kombinacije istih.

1. Moskar Street Food

Moskar Street Food (Mjesto ovdje) je najbolje ocijenjeni restoran u Dubrovniku u 2023. godini. To je mali obiteljski restoran u višem dijelu Starog grada. Ovdje možete kušati neka prava hrvatska jela, poput hrvatskog crnog rižota koji sam spomenuo ranije u članku.

2. Buza Bar

Buza Bar (Mjesto ovdje) nalazi se na jedinstvenoj lokaciji. To je jedan od najboljih barova i restorana s pogledom u Dubrovniku. Ulaz je pomalo skriven u gradskim zidinama, a kada ga prođete, naći ćete Buza Bar na liticama, s pogledom na more. Ovo je mjesto na kojem želite biti u zalasku sunca!

3. Konoba Mamin lonac

Konoba Mamin lonac (Mjesto ovdje) također je jedan od najbolje ocijenjenih i najautentičnijih restorana u Dubrovniku. Ovdje možete uživati ​​u nizu ukusnih domaćih jela. Poslijepodne svakako rezervirajte mjesto osobno i dođite na vrijeme!

4. Dama Pi Pi

Gospa Pi Pi (Mjesto ovdje) jedan je od najboljih restorana s pogledom. Restoran s prekrasnom terasom s pogledom na stari grad Dubrovnik. Ovdje sam doručkovao i ručao nekoliko puta i svaki put sam bio iznenađen. Ovdje ne samo da imate izvrstan pogled na stari grad, već je i omjer cijene i kvalitete neusporediv. Imajte na umu da ovdje ne možete rezervirati i da ćete vjerojatno morati čekati neko vrijeme na stol.

5. Buzz Bar

Buzz Bar (Mjesto ovdje) je mjesto kako domaće tako i turističke zabave. Nekoliko sam puta prolazio ovuda i nisam mogao odoljeti da ne sjednem. Upoznao sam lokalce koji su nakon posla došli na piće u jedan od brojnih restorana, ali i turiste iz cijelog svijeta. Od dobrih i pristupačnih piva do ukusnih koktela – ovo je mjesto gdje sjednete i vjerojatno ostanete do zatvaranja.

6. Restoran Nautika

Restoran Nautika (Mjesto ovdje) jedan je od najboljih restorana u Dubrovniku još od 1836. Ovdje ste na A+++ lokaciji s pogledom na Tvrđava Lovrijenac, tvrđava u kojoj se dobrim dijelom snimala Igra prijestolja.

Restoran Nautika je za gurmane koji imaju malo više za potrošiti. Papa, Kraljevska kuća Japana, mnoge slavne osobe i ja (😁) već smo išli prije vas. Od nevjerojatno ukusnog tartara od tune do teletine s umakom od malvazije iz samog Dubrovnika.

Ovdje ćete biti posluženi najboljim vinima i jelima savršenog okusa. Ovdje sam jeo večeru od 5 sljedova uključujući tartar od tune, dagnje i teletinu. U stilu, prvo je navučen baršunasti biber, da ne prolijem umak od rajčica od dagnji po novoj bijeloj košulji. Jelo u restoranu Nautica je kulinarsko iskustvo koje vašem putovanju u grad daje nešto više.

Više informacija i jelovnik možete pronaći na web stranici: https://www.nautikarestaurants.com/novo/

7. Posebno pivo u Le Petit Belge Pubu

Ludi za belgijskim pivom? Ja isto! Pub Le Petit Belge (Mjesto ovdje) je super mali bar u sporednoj ulici. Obratite pažnju, jer možete lako proći pokraj njega. Ovdje imate širok izbor specijalnih piva iz Belgije. Iako volim piti lager kad je toplo, ipak sam se nekoliko puta vraćao ovamo krajem poslijepodneva ili rano navečer kako bih dobio fino specijalno pivo.

8. Restaurant & Bar Rudjer

Restaurant & Bar Rudjer (Mjesto ovdje) je moj omiljeni restoran za doručak i/ili ručak. Tost od avokada i lososa s poširanim jajetom doista je božanstven – stvarno ga morate probati. Ovdje imaju posebne jelovnike za doručak na kojima možete birati između brojnih jela, poput tosta s avokadom i lososom s poširanim jajima. Zatim ćete dobiti svježi sok od naranče, kavu, kroasan, baguette i razne namaze. Ovdje možete jesti i piti do sitosti za oko 12 do 14 eura.

9. Irish Rock Pub Gaf

Irish Rock Pub Gaf (Mjesto ovdje) je mjesto ako tražite zabavu, fino pivo i finger food. To je sportski bar s puno ekrana i rock glazbom. Što se mene tiče, savršena kombinacija!

10. Prijeko Ul. (ulica sa 30 barova i restorana)

Prijeko Ul doslovno prevedeno znači 'preko puta'. Ova ulica (lokacija ovdje) ide paralelno s glavnom ulicom (Stradun) dubrovačkog Starog Grada. Ovdje nećete pronaći lance poput McDonaldsa, svaki restoran u ovoj ulici je jedinstven, malen i obično ga vodi obitelj koja je godinama u poslu. Od ulične hrane do finih restorana, ako ne znate za što ste raspoloženi, samo prošećite ovom ulicom. Uspjeh zajamčen!

11. Dodatni savjet: Low Budget / fast food

Ako ste dulje u Dubrovniku i ne želite svaki dan trošiti puno novca na objedovanje ili jednostavno volite pizze i hamburgere, onda i u Dubrovniku ima opcija. Međutim, shvatite da ovdje nećete pronaći lance poput Mc-a na svakom uglu ulice. Donald's i Domino's pizza. Meni se osobno sviđa ovo u Dubrovniku, ali to znači da morate malo više tražiti brzu hranu nego što ste navikli u drugim gradovima. U nastavku sam za vas prikupio nekoliko dobrih restorana brze hrane.

• Burger Tigar - Lokacija ovdje.
  Daleko najbolji burger restoran u Starom gradu Dubrovniku. Savjet: odaberite Black Angus Prime burger – nećete se razočarati!
• Surfanje na frizijskom - Lokacija ovdje.
  Sendviči, pileća krilca, pomfrit i ostala brza hrana.
• Dubrovnik za van - Lokacija ovdje.
  Širok izbor brze hrane – od dobro punjenih salata do hamburgera i wrapova.
• Pizzeria Tomato - Lokacija ovdje.
  Smješten oko 100 metara izvan gradskih zidina Starog grada Dubrovnika. Odlične pizze po niskoj cijeni.

Zaključak

U Dubrovniku ne nedostaje dobre hrane. Ono što Dubrovnik čini jedinstvenim po mom mišljenju je to što je još uvijek u velikoj mjeri oslobođen velikih, poznatih američkih lanaca. U Starom gradu Dubrovniku uglavnom ćete pronaći male obiteljske restorane koji poslužuju istinska autentična hrvatska i mediteranska jela. Ne bojte se probati domaću hranu, neće vas razočarati!

Pročitajte također: Izlet Dubrovnik | 10x savjeta što vidjeti i raditi u Starom gradu

Naš savjet za bezbrižno putovanje gradom

Kompletno organiziran izlet u Dubrovnik

Tražite li jedan? kompletno organiziran izlet u Dubrovnik s letovima, transferima i hotelom u jednom? Zatim pogledajte Vakantiediscounter.nl i Prijsvrij.nl. Obje web stranice imaju izvrsnu ponudu za Dubrovnik, ali su vrlo različite.

Blagdanski diskont fokusira se uglavnom na super niske cijene, tamo možete rezervirati putovanje od 249 eura po osobi.

Cijena gratis fokusira se uglavnom na gradske izlete u kombinaciji s luksuznim hotelima s 4 ili 5 zvjezdica.

Pogledajte ponudu Vakantiediscounter.nl Pogledajte ponudu Prijsvrij.nl

Korištenjem naših affiliate veza podržavate nas bez dodatnih troškova. Hvala vam!