Dobre jedzenie w Dubrowniku lub szukasz zabawy? Zatem trafiłeś we właściwe miejsce. O tym mieście napisałem kilka artykułów, każdy na inny temat. Napisałem na przykład artykuł z wskazówki dla Starego Miasta w Dubrowniku i artykuł na ten temat najlepszy czas na podróż do Dubrownika ale także o tym najpiękniejsza ukryta plaża co kiedykolwiek widziałem. Jednak w tym artykule skupię się na dobrym jedzeniu i napojach w Dubrowniku. Są to specjalne dania, bary i restauracje w Dubrowniku, których na pewno nie możesz przegapić!
O Dubrowniku
Dubrownik to najbardziej romantyczne i najlepiej zachowane (i znane z Gry o Tron) ufortyfikowane miasto Zuid i być może na świecie. Nie bez powodu wróciłem już po raz siódmy (!) do tego wyjątkowego, dziwnie dobrze zachowanego, otoczonego murami miasta, gdzie z jednej strony wydaje się, że czas zatrzymał się na wieki, a z drugiej strony współczesne życie toczy się dalej zwykły.
Czołganie się między grupami Game of Thrones fanów wąskimi uliczkami i małymi restauracjami, starałem się uchwycić aparatem wszystkie szczególne miejsca Dubrownika. Znam to miasto jak żadne inne, więc najwyższy czas udzielić Ci najlepszych wskazówek.
Skosztuj lokalnych potraw w Dubrowniku
Jeśli jest coś, co lubię robić za granicą, to degustowanie lokalnych potraw. Zuid ma kilka wyjątkowych potraw, których możesz spróbować tylko tutaj. Częściej pomijaj sznycel z frytkami i zobacz, czy w trakcie wycieczka po mieście w Dubrowniku w menu możesz znaleźć lokalne danie do spróbowania. Czy nie jest od razu jasne, co jest lokalne? Następnie zapytaj!
1. Pasticada dalmatyńska
A może na przykład ta Pašticada? Pašticada to danie z duszonej wołowiny, gotowane w pachnącym sosie słodko-kwaśnym. Danie jest niezwykle popularne w Dalmacji, ale także poza nią. To jest często 'Pasticada dalmatyńskaponieważ pochodzi z Dalmacji, gdzie jest często podawany na uroczystościach i spotkaniach.
Trzeba przyznać, że smakuje dużo lepiej niż wygląda. Posiłek wymaga długiego i starannego przygotowania. Mięso i towarzyszący mu sos są duszone przez co najmniej 24 godziny i można je skosztować. Duże kluski, które mu towarzyszą, są w większości przypadków świeże i domowej roboty. Spróbuj!
2. Suszona szynka, ser i oliwki
Poznaj piękne lokalizacje winnic w regionie. Podczas degustacji rozpieszczaj się najlepszymi smakami Dalmacji. Nie oznacza to, że można to zrobić tylko w winnicy. Lokalne szynki i sery można znaleźć niemal wszędzie w Dalmacji. Kieliszek wina w słońcu z dobrą deską przekąsek pełną lokalnych przysmaków, kto o tym nie marzy?
Zwłaszcza suszona chorwacka szynka prosciutto (Pršut – więcej informacji tutaj), warto spróbować. Występuje w różnych odmianach, od słodkiej po słoną i tłustą po wytrawną. Możesz zobaczyć różne warianty powyżej na tablicy napojów.
3. Chorwackie Czarne Risotto
Kolejne danie, które smakuje o wiele lepiej niż wygląda. Pod warunkiem, że lubisz ryby, to jest – ważna uwaga dodatkowa. To, co tu widzisz, jest jedno Chorwackie czarne risotto. Risotto uzyskuje ten kolor z czarnego atramentu kałamarnicy. Dokładniej: z mątwy (wiki tutaj). Zwykle do risotto dodaje się również kawałki kalmarów, aby uzyskać dodatkowy smak. Każdy miłośnik dań rybnych powinien koniecznie spróbować tego wyjątkowego dania. Nie lubisz rybnych smaków? W takim razie pomiń go, ponieważ nie będzie łatwo znaleźć mocniejszy smak ryby!
4. Smak Posipu
Posip to – jak dotąd – moje ulubione białe wino. I nie mówię tego dlatego, że prowadzę bloga o Chorwacji i jest to wino lokalne... Nie wiem dokładnie co to jest, ale to świeże białe winogrono nadaje niepowtarzalnego, letniego smaku winom, które , moim zdaniem żadne wino francuskie, włoskie, hiszpańskie czy portugalskie nie jest nie do przebicia. Winogrono Pošip jest w pewnym sensie wyjątkowe i rośnie prawie wyłącznie w Dalmacji.
Na przykład podczas wycieczki po winnicy dowiedziałem się, że pošip winogrona jest trudny w uprawie. Jest to odmiana, która szczególnie dobrze radzi sobie na twardym, kamienistym podłożu w połączeniu z łagodnym klimatem. Dokładnie to, co dostajesz w Dalmacji, regionie, w którym znajduje się Dubrownik. Według lokalnych winiarzy te specyficzne właściwości utrudniają uprawę winogron gdzie indziej.
Dobre jedzenie w Dubrowniku: moje ulubione restauracje i bary
Szacuję, że przetestowałem około 30 barów i restauracji w Dubrowniku – zazwyczaj wybieram je w pierwszej kolejności kierując się dobrymi recenzjami na Mapach Google. Prawie każda restauracja lub bar z mojej osobistej 10-tki poniżej została dobrze oceniona. Jednak moim zdaniem niektóre wyróżniają się lokalizacją, jedzeniem, doświadczeniem lub kombinacją tych elementów.
1. Jedzenie uliczne Moskara
Jedzenie uliczne Moskara (Lokalizacja tutaj) to najlepiej oceniana restauracja w Dubrowniku w 2023 roku. Jest to kameralna restauracja rodzinna w górnej części Starego Miasta. Można tu skosztować prawdziwych chorwackich potraw, jak na przykład chorwackie Czarne Risotto, o którym wspomniałam wcześniej w artykule.
2. Buza Bar
Bar Buza (Lokalizacja tutaj) znajduje się w wyjątkowej lokalizacji. Jest to jeden z najlepszych barów i restauracji z widokiem w Dubrowniku. Wejście jest nieco ukryte w murze miejskim, a po przejściu znajdziesz Bar Buza na klifach, z widokiem na morze. To miejsce, w którym chcesz być o zachodzie słońca!
3. Tawerna „Mamski Garnek”.
Tawerna „Mama Pot”. (Lokalizacja tutaj) to także jedna z najlepiej ocenianych i najbardziej autentycznych restauracji w Dubrowniku. Można tu skosztować wielu pysznych dań kuchni lokalnej. Koniecznie zarezerwuj miejsce osobiście po południu i bądź na czas!
4. Pani Pi Pi
Pani Pi Pi (Lokalizacja tutaj) to jedna z najlepszych restauracji z widokiem. Restauracja z pięknym tarasem z widokiem na Stare Miasto w Dubrowniku. Jadłem tu śniadanie i lunch kilka razy i za każdym razem byłem zaskoczony. Nie tylko roztacza się stąd wspaniały widok na stare miasto, ale także stosunek ceny do jakości jest niezrównany. Pamiętaj, że nie możesz tutaj dokonać rezerwacji i prawdopodobnie będziesz musiał chwilę poczekać na stolik.
5. Buzz Bar
Buzz Bar (Lokalizacja tutaj) to miejsce zarówno lokalnej, jak i turystycznej zabawy. Przechodziłem tu kilka razy i nie mogłem się powstrzymać, żeby usiąść. Spotkałem mieszkańców, którzy po pracy przyszli na drinka do jednej z wielu restauracji, ale także turystów z całego świata. Od dobrych i niedrogich piw po pyszne koktajle – to miejsce, w którym usiądziesz i prawdopodobnie zostaniesz do zamknięcia.
6. Restauracja Nautika
Restauracja Nautika (Lokalizacja tutaj) jest jedną z najlepszych restauracji w Dubrowniku od 1836 roku. Tutaj jesteś w lokalizacji A+++ z widokiem na Fort Lovrijenac, twierdza, w której w dużej mierze kręcono Grę o Tron.
Restauracja Nautika jest dla smakoszy, którzy mają trochę więcej do wydania. Papież, Dom Królewski Japonii, wiele osobistości i ja (😁) byliśmy już przed wami. Od niesamowicie smacznego tataru z tuńczyka po cielęcinę z sosem Malvasija z samego Dubrownika.
Tutaj serwowane będą najlepsze wina i doskonale doprawione dania. Zjadłem tu 5-daniowy obiad, w tym tatar z tuńczyka, małże i cielęcinę. Stylowo założono najpierw aksamitny śliniaczek, żeby nie rozlać sosu pomidorowego z małży na moją nową białą koszulę. Jedzenie w restauracji Nautica to kulinarne przeżycie, które wzbogaci Twoją wycieczkę po mieście.
Więcej informacji oraz menu można znaleźć na stronie: https://www.nautikarestaurants.com/novo/
7. Specjalne piwo w Le Petit Belge Pub
Szalejesz na punkcie belgijskiego piwa? Ja też! Pub Le Petit Belge (Lokalizacja tutaj) to super mały bar w bocznej uliczce. Uważaj, bo łatwo możesz obok niego przejść. Tutaj masz szeroki wybór piw specjalistycznych z Belgii. Choć lubię pić lagera, gdy jest ciepło, to i tak wracałem tu kilka razy pod koniec popołudnia lub wczesnym wieczorem, żeby skosztować dobrego piwa specjalnego.
8. Restauracja i bar Rudjer
Restauracja i bar Rudjer (Lokalizacja tutaj) to moja ulubiona restauracja na śniadanie i/lub lunch. Tost z awokado i łososiem z jajkiem w koszulce jest naprawdę boski – koniecznie musisz go spróbować. Mają tu specjalne menu śniadaniowe, w którym można wybierać spośród wielu dań, takich jak tost z awokado-łososiem i jajkiem w koszulce. Następnie otrzymasz świeży sok pomarańczowy, kawę, rogalika, bagietkę i różne smarowidła. Można tu zjeść i wypić do syta za około 12–14 euro.
9. Irlandzki pub rockowy The Gaffe
Irlandzki pub rockowy The Gaffe (Lokalizacja tutaj) to miejsce, jeśli szukasz dobrej zabawy, dobrego piwa i przekąsek. To bar sportowy z mnóstwem ekranów i muzyką rockową. Jak dla mnie połączenie idealne!
10. Prijeko Ul. (ulica z 30 barami i restauracjami)
Prijeko Ul dosłownie przetłumaczone oznacza „po drugiej stronie ulicy”. Ta ulica (lokalizacja tutaj) biegnie równolegle do głównej ulicy (Straduna) Starego Miasta w Dubrowniku. Nie znajdziesz tu sieci takich jak McDonalds, każda restauracja na tej ulicy jest wyjątkowa, niewielka i zwykle prowadzona przez rodzinę, która działa w branży od lat. Od ulicznego jedzenia po wyśmienitą kuchnię, jeśli nie wiesz, na co masz ochotę, po prostu idź tą ulicą. Sukces gwarantowany!
11. Dodatkowa wskazówka: Niski budżet/fast food
Jeśli jesteś w Dubrowniku dłużej i nie chcesz wydawać mnóstwa pieniędzy na codzienne jedzenie, lub po prostu kochasz pizzę i burgery, to w Dubrowniku są również opcje. Jednak pamiętaj, że nie znajdziesz tutaj sieci takich jak Mc na każdym rogu ulicy. Pizza Donalda i Domino. Osobiście podoba mi się to w Dubrowniku, ale oznacza to, że w przypadku fast foodów trzeba wyglądać nieco mocniej, niż jesteś przyzwyczajony w innych miastach. Poniżej zebrałem dla Ciebie kilka dobrych restauracji typu fast food.
- Burgerowy Tygrys - Lokalizacja tutaj.
Zdecydowanie najlepszy burger na Starym Mieście w Dubrowniku. Wskazówka: wybierz burgera Black Angus Prime – nie zawiedziesz się! - Surfuj po fryzyjsku - Lokalizacja tutaj.
Kanapki, skrzydełka z kurczaka, frytki i inne fast foody. - Jedzenie na wynos Dubrownik - Lokalizacja tutaj.
Szeroka oferta fast foodów – od sycących sałatek po burgery i wrapy. - Pomidor w pizzerii - Lokalizacja tutaj.
Znajduje się około 100 metrów od murów miejskich Starego Miasta w Dubrowniku. Świetne pizze za niską cenę.
Wniosek
W Dubrowniku nie brakuje dobrego jedzenia. To, co moim zdaniem czyni Dubrownik wyjątkowym, to to, że nadal jest w dużej mierze wolny od dużych, znanych amerykańskich sieci. Na Starym Mieście w Dubrowniku znajdziesz głównie małe rodzinne restauracje, które serwują prawdziwie autentyczne dania kuchni chorwackiej i śródziemnomorskiej. Nie bój się spróbować lokalnego jedzenia, to nie zawiedzie!
Czytaj także: Wycieczka po mieście Dubrownik | 10x wskazówek, co warto zobaczyć i zrobić na Starym Mieście
Szukasz w pełni zorganizowana wycieczka po mieście do Dubrownika z lotami, transferami i hotelem w jednym? Następnie spójrz na Vakantiediscounter.nl i Prijsvrij.nl. Obie strony mają świetne oferty dla Dubrownika, ale są bardzo różne.
Wakacyjny dyskont skupia się głównie na super niskich cenach, wycieczkę można tam zarezerwować już od 249 euro za osobę.
Bez cen koncentruje się głównie na wycieczkach po miastach w połączeniu z luksusowymi hotelami 4 lub 5 gwiazdkowymi.
Zaplanuj wakacje w Europie tutaj
- Tanie oferty i last minute można znaleźć pod adresem ANWB, TUI en korund
- Podróż pociągiem w Europie znajdziesz pod adresem NSmiędzynarodowy en opreis.nl.
- Kempingi i wyjazdy kempingowe można znaleźć pod adresem wycieczki ACSI, Pole namiotowe en Wszystkie obozy
- Bilety lotnicze dla Europy, z którą się porównujesz Skyscanner.
- Hostele, hotele i ośrodki wypoczynkowe w Europie znajdziesz pod adresem Booking.com.
- Wynajem samochodów porównujesz Słoneczne samochody en wynajem samochodów.
- Wycieczki i zajęcia w Europie rezerwujesz przez GetYourGuide.
- Ubezpieczenie podróżne zamykasz z rabatem Allianz.
- przedmioty podróżne takie jak walizki, torby i inne, które można kupić w Bol.com.
- parking na lotnisku można umówić się przez parki, Opieka nad parkiem of iParking.
