Kawiarnia 080 | Najładniejsza holenderska kawiarnia na Arubie

To musiało kiedyś nastąpić! Wywiad z moim kuzynem Japiem, ekstrawertycznym właścicielem Café 080 op Aruba, przez wielu nazywana najładniejszą kawiarnią na wyspie. Jesteśmy w domu Jaapa, aby przeprowadzić część wywiadu. Zdjęcia rodziny wiszą na ścianie Nederland. Ja, moja siostra i wielu innych członków rodziny. Zupełnie jakbym był w domu!

Kawiarnia 080 jest znana wśród mieszkańców, ale także poza nią. Większość mieszkańców Nijmegen wie, gdzie znaleźć kawiarnię z dala od domu. Ogólnie rzecz biorąc, Holendrzy lubią tam przyjeżdżać, ponieważ jest to jedno z niewielu miejsc na Arubie, gdzie nadal można dostać dobry talerz jedzenia za rozsądną cenę. Miejsce, w którym każdy naprawdę czuje się jak w domu. Recenzje nie kłamią. Chciałbym wiedzieć, dlaczego Café 080 jest tak niezwykle popularna.

Spis treści

Kim jesteś i co robisz?

(Jaap) Jestem Jaap Rikken, znany również jako Japie. Współwłaściciel Café 080 (moim partnerem jest Sjoerd Rutten) i jestem naprawdę biznesmenem z długą historią. Żonaty ze wspaniałą kobietą i dumnym ojcem dwójki bardzo uroczych dzieci.

(Chris) Skąd znam Jaapa? 'Hej, pięknie!!– słychać głośno przez taras, gdy do kawiarni 080 przybywa znana pani, starsza pani. Wkrótce następuje wielki pocałunek. Kilka minut później: 'Świetny przyjaciel! Gdzie byłeś przez cały ten czas, stary!? Brakowało nam Cię tutajJeśli kogoś nie było w pobliżu przez jakiś czas. Każdy zostaje ciepło powitany i wyraźnie widać, że gościom się to podoba.

To jest Jaap. Przemyślany. Lekko ADHD, miły i ekstrawertyczny. Czerpie energię od otaczających go ludzi. Jaap zna wszystkich i wszyscy znają Jaapa. Lubi rozmawiać i dzielić się mocnymi historiami, haha.

Dlaczego kawiarnia 080?

(Jaap) Zawsze chciałem mieć firmę cateringową. Po wielu pracach cateringowych zarówno w Nijmegen, jak i na Arubie (w tym Salt 'n Pepa i Bugaloe), przejechałem obok tego pięknego, zniszczonego budynku. Właściwie natknąłem się na to przez przypadek i wtedy wpadłem na pomysł. Wciąż było mnóstwo pracy do zrobienia, ale nie przejmowałem się tym. To będzie to!

Oczywiście nadal musiała istnieć nazwa. Chcieliśmy czegoś, co będzie zrozumiałe dla każdego, we wszystkich językach. Wkrótce dotarliśmy pod numer 080, stary numer kierunkowy telefonu Nijmegen. Łatwy dla każdego, a jednocześnie z odrobiną domowych korzeni. Narodziła się kawiarnia 080!

Jaka jest najmilsza lub najbardziej szalona rzecz, jakiej doświadczyłeś w Café 080?

(Jaap) Mistrzostwa Świata w piłce nożnej w Republice Południowej Afryki. Puchar Świata, w którym Holandia grała w finale. Na każdym meczu kilkaset osób skakało i kibicowało Holandii. To było kompletne szaleństwo. Nawet w ten upał. Byliśmy otwarci dopiero przez rok, było to wspaniałe doświadczenie. Poczucie wspólnoty, daleko od domu. Nigdy wcześniej nie rozdawałem tak dużej ilości darmowego piwa, haha.

Bar na świeżym powietrzu Café 080 | Aruba

Jaka jest najbardziej irytująca rzecz, jakiej doświadczyłeś w Café 080?

(Jaap) Ktoś, kto w zeszłym miesiącu w moje urodziny wjechał prosto w zewnętrzną ścianę tarasu. Na szczęście nie ma żadnych obrażeń ani nic gorszego. Niezły szok, w końcu jesteś na rogu dość ruchliwego skrzyżowania. Na tarasie było wielu przyjaciół i znajomych i mogło się to skończyć naprawdę nieprzyjemnie. Na szczęście skończyło się na betonie i uszkodzeniu karoserii.

Dlaczego ludzie powinni przyjść do Café 080?

(Jaap) Dobre posiłki za rozsądną cenę i odrobinę holenderskiej serdeczności. Od czasu do czasu muzyka na żywo w języku niderlandzkim, tylko dlatego, że jest to możliwe. Ogólnie rzecz biorąc, panuje tu niezła mieszanka narodowości. Wielu mieszkańców i osób zajmujących się cateringiem również wie, gdzie nas znaleźć. Po dniu pracy w wielu kawiarniach i restauracjach na Arubie często przychodzą do nas na talerz jarmużu z kiełbasą lub frytki babi-pangang, oczywiście z dobrym zimnym piwem. Dla większości Holendrów, którzy tu przyjeżdżają, 080 to dom z dala od domu. Na skrzyżowaniu przed drzwiami też zawsze coś się dzieje, haha.

Kiedy zdecydowałeś się przenieść na Arubę na stałe?

(Jaap) Na początku 2003 roku pojechałem na Arubę, aby pracować dla przyjaciela w branży cateringowej. Rok później na Arubę przyjechał także mój kuzyn Bas, a w 2005 roku zdecydowałem się osiedlić na stałe na Arubie. Spodobał mi się sposób życia. miły i zrelaksowany, mniej wzburzony. Wszędzie przytulnie. I oczywiście pogoda.

Za czym najbardziej tęsknisz od czasu zamieszkania na Arubie?

(Jaap) Dzień pieśni życia w Valkhof w Nimwegen. I oczywiście rodzina. Moja droga mamo i siostro, wujkowie, ciotki i kuzyni. Widujecie się znacznie rzadziej, Aruba nie jest tak naprawdę tuż za rogiem, że tak powiem. To naprawdę wspaniałe, gdy przyjaciele lub rodzina odwiedzają nas tutaj, na Arubie. Serce rośnie, gdy ludzie chcą odbyć dla nas tę podróż.

Czego absolutnie nie możesz przegapić?

(Jaap) Czy mogę o tym powiedzieć krótko? Wszystkie zasady. Tyle niesamowitych zasad. My, Holendrzy, mamy zasady na wszystko. Bardzo irytujące. No i oczywiście nie tęsknię za zimnem. W zimowej niedoli nie czujesz już rąk i nóg. Próbujesz włożyć klucze do zamka swoimi zimnymi łapami, nie, dziękuję. Potem przygnębiająco szare zimowe miesiące, które wydają się nie mieć końca. Nie, naprawdę nie dla mnie.

Aruba to szczęśliwa wyspa. Czy znalazłeś swoje szczęście?

(Jaap) Tak. Każdy kraj ma swoje wady i zalety. W każdym razie beztroska egzystencja tutaj dobrze mi robi. Coś zbudowałem. Moja pasja i życie są tutaj, na Arubie. Jestem szczęśliwie żonaty i mieszkam w pięknym domu. Czego jeszcze chcesz?

Jak wygląda przyszłość?

(Jaap) Rosy. Mamy nadzieję na dalszy rozwój wraz z 080 i poszerzanie menu. Zwiększymy także pojemność za pomocą sąsiedniego budynku. Powoli rozwijamy się z imprezowej kawiarni w imprezowo-restauracyjną restaurację. Coraz więcej osób też po to przychodzi. Holenderskie gulasze i przekąski z baru przekąskowego radzą sobie tutaj naprawdę dobrze. Kto nie chciałby na wakacjach pysznego specjału frikandel z kanapką z krokietem i Mexicano?

Z czego jesteś najbardziej dumny?

(Jaap) Café 080 oczywiście. Robienie czegoś z niczego. Zbudowany od podstaw. Pracowałem na to naprawdę ciężko przez lata. Po pewnym czasie opłaciło się i nadal tak jest. Nadal czerpię mnóstwo satysfakcji z 080, nie chciałbym robić niczego innego. I oczywiście moja rodzina, też jestem z tego dumny.