Kavarna 080 | Najlepša nizozemska kavarna na Arubi

Nekoč se je moralo zgoditi! Intervju z mojim bratrancem Japiejem, ekstrovertiranim lastnikom Café 080 op Aruba, ki ga mnogi poznajo kot najlepšo kavarno na otoku. V Jaapovi hiši smo, da opravimo del intervjuja. Na steni visijo fotografije družine Nizozemski. Jaz, moja sestra in številni drugi družinski člani. Kot da sem doma!

Café 080 je poznan med domačini, pa tudi širše. Večina prebivalcev Nijmegena ve, kje daleč od doma najti kavarno. Nasploh Nizozemci radi prihajajo tja, ker je to eden redkih krajev na Arubi, kjer še vedno lahko dobiš dober krožnik hrane za primerno ceno. Kraj, kjer se res vsak počuti kot doma. Ocene ne lažejo. Zanima me, zakaj je Café 080 tako izjemno priljubljen.

Kazalo vsebine

Kdo ste in kaj delate?

(Jaap) Sem Jaap Rikken, znan tudi kot Japie. Solastnik Café 080 (moj partner je Sjoerd Rutten) in res sem poslovnež z dolgo zgodovino. Poročen s prekleto žensko in ponosen oče dveh zelo ljubkih otrok.

(Chris) Kako naj poznam Jaapa? 'Hej, lepa!!« se glasno zasliši čez teraso, ko v kavarno 080 pride znana gospa, starejša gospa. Kmalu sledi velik poljub. Nekaj minut kasneje: 'velik prijatelj! Kje si bil ves ta čas človek!? Tukaj smo te pogrešali»Če koga že nekaj časa ni bilo. Vsi so deležni tople dobrodošlice in jasno se vidi, kako gostje uživajo.

To je Jaap. Premišljeno. Rahlo ADHD, prijeten in ekstrovertiran. Dobiva energijo od ljudi okoli sebe. Jaap pozna vse in vsi poznajo Jaapa. Rad govori in deli močne zgodbe, haha.

Zakaj Café 080?

(Jaap) Vedno sem si želel imeti gostinstvo. Po številnih gostinskih opravilih v Nijmegenu in Arubi (vključno s Salt 'n Pepa & the Bugaloe) sem se peljal mimo te čudovite propadajoče zgradbe. Pravzaprav sem slučajno naletel na to in takrat sem dobil idejo. Dela je bilo še veliko, a za to mi je bilo vseeno. To bo to!

Seveda je moralo biti še ime. Želeli smo nekaj, kar je vsem razumljivo v vseh jezikih. Kmalu smo prispeli do 080, stare telefonske kode mesta Nijmegen. Enostavno za vsakogar, pa vendar z malo domačih korenin. Café 080 je bil rojen!

Kaj je najlepše oziroma najbolj noro, kar ste doživeli v Café 080?

(Jaap) Svetovno prvenstvo v nogometu v Južni Afriki. Svetovno prvenstvo, kjer je v finalu igrala Nizozemska. Na vsaki tekmi je bilo nekaj sto ljudi, ki so skakali in navijali za Nizozemsko. Bila je popolna norost. Tudi v tej hudi vročini. Odprti smo bili šele eno leto, to je bila odlična izkušnja. Občutek povezanosti, daleč od doma. Še nikoli prej nisem dal toliko brezplačnega piva, haha.

Kaj je najbolj moteča stvar, ki ste jo doživeli v Café 080?

(Jaap) Nekdo, ki je prejšnji mesec na moj rojstni dan zapeljal naravnost skozi zunanjo steno terase. Na srečo brez poškodb ali hujšega. Prav šok, navsezadnje ste na vogalu dokaj prometnega križišča. Na terasi je bilo veliko prijateljev in znancev in lahko bi se končalo res neprijetno. Na srečo je na koncu ostal le beton in poškodba karoserije.

Zakaj bi morali ljudje priti v Café 080?

(Jaap) Dobri obroki za razumno ceno in malo nizozemske družabnosti. Tu in tam živa glasba v nizozemskem jeziku, samo zato, ker je to mogoče. Na splošno je tukaj prijetna mešanica narodnosti. Tudi številni domačini in gostinci vedo, kje nas najdejo. Po dnevu dela v številnih kavarnah in restavracijah na Arubi pogosto pridejo k nam, da bi pojedli krožnik ohrovta s klobaso ali babi-pangang krompirček, seveda s prijetno hladnim pivom. Za večino Nizozemcev, ki pridejo sem, je 080 dom, daleč stran od doma. Tudi na križišču pred vrati se vedno kaj dogaja, haha.

Kdaj ste se odločili, da se za stalno preselite na Arubo?

(Jaap) V začetku leta 2003 sem šel na Arubo, da bi delal v gostinski industriji za prijatelja. Leto kasneje je na Arubo prišel tudi moj bratranec Bas in leta 2005 sem se odločil, da se za stalno naselim na Arubi. Način življenja me je pritegnil. lepo in sproščeno, manj vznemirjeno. Povsod prijetno. In vreme seveda.

Kaj najbolj pogrešate, odkar živite na Arubi?

(Jaap) Dan pesmi življenja v Valkhofu v Nimwegnu. In seveda družina. Moja draga mama in sestra, strici, tete in bratranci. Vidite se veliko manj, Aruba tako rekoč ni ravno za vogalom. Res je super, ko nas na Arubo obiščejo prijatelji ali družina. Srce ogreje, ko ljudje želijo opraviti to potovanje namesto nas.

Česa nikakor ne pogrešate?

(Jaap) Ali sem lahko kratek o tem? Vsa pravila. Toliko neverjetnih pravil. Nizozemci imamo pravila za vse. Zelo razdražljivo. In seveda ne pogrešam niti mraza. V zimi bede ne čutiš več prstov na rokah in nogah. S svojimi mrzlimi šapami poskušaš spraviti ključe v ključavnico, ne, hvala. Potem depresivno sivi zimski meseci, za katere se zdi, da se nikoli ne končajo. Ne, res ne zame.

Aruba je en sam srečen otok. Ste našli svojo srečo?

(Jaap) Da. Vsaka država ima svoje prednosti in slabosti. Vsekakor mi brezskrbno bivanje tukaj dobro dene. Nekaj sem zgradil. Moja strast in življenje sta tukaj v Arubi. Sem srečno poročen in živim v lepi hiši. Kaj še hočeš?

Kakšna je prihodnost?

(Jaap) Rosy. Upamo, da bomo z 080 še naprej rasli in razširili meni. Kapacitete bomo povečali tudi s pomočjo sosednje stavbe. Počasi rastemo iz party cafeja v party & eatery. Vedno več ljudi prihaja tudi zaradi tega. Nizozemske enolončnice in prigrizki v okrepčevalnicah se tukaj zelo dobro obnesejo. Le kdo si na počitnicah ne bi želel okusne specialitete frikandel s sendvičem s kroketi in mexicanom?

Na kaj ste najbolj ponosni?

(Jaap) Café 080 seveda. Narediti nekaj iz nič. Zgrajeno od tal navzgor. Za to sem res trdo delal leta. Čez nekaj časa se je izplačalo in se še vedno. Še vedno mi je 080 v veliko zadovoljstvo, drugega ne bi želel početi. In seveda moja družina, tudi na to sem ponosen.