Dubrovnik | 15x besonder lekker kos + beste restaurante en kroeë

Lekker kos in Dubrovnik of op soek na pret? Dan het jy op die regte plek gekom. Ek het verskeie artikels oor hierdie stad geskryf, elk met 'n ander onderwerp. Ek het byvoorbeeld 'n artikel geskryf met wenke vir Ou Stad Dubrovnik en 'n artikel daaroor die beste tyd om na Dubrovnik te reis maar ook daaroor mooiste versteekte strand wat ek nog ooit gesien het. In hierdie artikel fokus ek egter op goeie kos en drankies in Dubrovnik. Dit is spesiale disse, kroeë en restaurante in Dubrovnik wat jy beslis nie moet misloop nie!

Oor Dubrovnik

Dubrovnik is die mees romantiese en bes bewaarde (en bekend van Game of Thrones) versterkte stad Kroasië en dalk in die wêreld. Dit was nie sonder rede dat ek vir die sewende (!) keer teruggekeer het na hierdie unieke, bisarre goed bewaarde ommuurde stad, waar dit enersyds lyk asof die tyd al vir eeue stilgestaan ​​het en andersyds die moderne lewe voortduur soos gewoonlik.

Kruip tussen die groepe Speletjie van trone aanhangers deur nou straatjies en klein restaurante, het ek probeer om al die spesiale plekke van Dubrovnik met my kamera vas te vang. Ek ken nou hierdie stad soos geen ander nie, so dit is hoog tyd om jou van die beste wenke te voorsien.

Proe plaaslike kos in Dubrovnik

As daar een ding is wat ek graag in die buiteland doen, is dit om plaaslike disse te proe. Kroasië het 'n paar unieke geregte wat jy net hier kan proe. Slaan die Schnitzel met friet meer gereeld oor en kyk of tydens jou stadsreis in Dubrovnik jy kan 'n plaaslike gereg vind om op die spyskaart te probeer. Is dit nie dadelik duidelik wat plaaslik is nie? Vra dan!

1. Dalmatiese Pasticada

Wat van hierdie Pašticada, byvoorbeeld? Pašticada is 'n gestoofde beesvleisgereg, gaargemaak in 'n geurige soetsuur sous. Die gereg is geweldig gewild in Dalmatië, maar ook daarbuite. Dit is dikwels 'Dalmatinska pasticada' omdat dit in Dalmatië ontstaan ​​het, waar dit dikwels by feestelikhede en byeenkomste bedien word.

Toegegee, dit smaak baie beter as wat dit lyk. Die ete verg lang en noukeurige voorbereiding. Die vleis en gepaardgaande sous word vir minstens 24 uur gestowe en jy kan dit proe. Die groot noedels wat daarmee saam kom, is in die meeste gevalle ook vars en tuisgemaak. Probeer dit!

2. Gedroogde ham, kaas en olywe

Ervaar die pragtige liggings van wingerde in die streek. Word bederf met die beste geure van Dalmatië tydens 'n proe. Dit beteken nie dat jy dit net by 'n wingerd kan doen nie. Plaaslike ham en kase kan byna oral in Dalmatië gevind word. ’n Glas wyn in die son met ’n goeie peuselbord vol plaaslike lekkernye, wie droom nie daarvan nie?

Veral die gedroogde Kroatiese prosciutto-ham (Pršut – meer inligting hier), is die moeite werd om te probeer. Dit kom in verskillende variëteite van soet tot sout en olierig tot droog. Jy kan die verskillende variante hierbo op die drankbord sien.

3. Kroatiese Swart Risotto

Nog 'n gereg wat baie beter smaak as wat dit lyk. As jy van vis hou, is dit 'n belangrike kantnota. Wat jy hier sien is een Kroatiese swart risotto. Die risotto kry hierdie kleur van die swart ink van inkvis. Meer spesifiek: van die Cuttlefish (wiki hier). Gewoonlik word stukkies inkvis ook by die risotto gevoeg vir ekstra geur. Enige iemand wat lief is vir visgeregte moet beslis hierdie unieke gereg probeer. Hou nie van visgeure nie? Slaan dit dan oor want jy sal nie maklik ’n sterker visgeur kry nie!

4. Smaak Posip

Posip is – by verre – my gunsteling witwyn. En ek sê dit nie, want ek skryf toevallig 'n blog oor Kroasië en dit is 'n plaaslike wyn... Ek weet nie presies wat dit is nie, maar hierdie vars wit druif gee 'n unieke, somer smaak aan wyne wat , wat my betref, geen Franse, Italiaanse, Spaanse of Portugese wyn kan nie geklop word nie. Die Pošip-druif is in 'n sekere sin uniek en groei feitlik uitsluitlik in Dalmatië.

Byvoorbeeld, tydens 'n wynmakery toer het ek geleer dat die Posip druif is moeilik om te kweek. Dit is 'n druif wat veral goed vaar op 'n harde, klipperige oppervlak in kombinasie met 'n matige klimaat. Presies wat jy kry in Dalmatië, die streek waarin Dubrovnik geleë is. Volgens plaaslike wynboere maak hierdie spesifieke eienskappe dit moeilik om die druif elders te verbou.

Lekker kos in Dubrovnik: my gunsteling restaurante en kroeë

Ek skat dat ek ongeveer 30 kroeë en restaurante in Dubrovnik getoets het – ek kies hulle gewoonlik eerste op grond van goeie resensies op Google Maps. Byna elke restaurant of kroeg in my persoonlike top 10 hieronder is goed aangeslaan. Tog, na my mening, staan ​​sommige uit weens die ligging, die kos, die ervaring of 'n kombinasie daarvan.

1. Moskar Street Food

Moskar Street Food (Ligging hier) is die beste gegradeerde restaurant in Dubrovnik in 2023. Dit is 'n kleinskaalse gesinsrestaurant in die hoër deel van Ou Stad. Hier kan jy ’n paar regte Kroatiese disse proe, soos die Kroatiese Swart Risotto wat ek vroeër in die artikel genoem het.

2. Buza Bar

Buza Bar (Ligging hier) is op 'n unieke plek. Dit is een van die beste kroeë en restaurante met 'n uitsig in Dubrovnik. Die ingang is ietwat versteek in die stadsmuur en sodra jy daardeur is, sal jy die Buza Bar op die kranse vind, wat oor die see uitkyk. Dit is die plek waar jy teen sonsondergang wil wees!

3. Mama's Pot Tavern

Mama's Pot Tavern (Ligging hier) is ook een van die beste gegradeerde en mees outentieke restaurante in Dubrovnik. Jy kan 'n verskeidenheid heerlike plaaslike geregte hier geniet. Maak seker jy bespreek 'n plek persoonlik in die middag en wees betyds!

4. Lady Pi Pi

Lady Pi Pi (Ligging hier) is een van die beste restaurante met 'n uitsig. Die restaurant met 'n pragtige terras wat uitkyk oor die ou stad van Dubrovnik. Ek het al verskeie kere ontbyt en middagete hier geëet en was elke keer verras. Hier kry jy nie net ’n wonderlike uitsig oor die ou stad nie, die prys/gehalte-verhouding is ook ongeëwenaard. Neem asseblief kennis dat jy nie hier 'n bespreking kan maak nie en jy sal waarskynlik 'n rukkie moet wag vir 'n tafel.

5. Buzz Bar

Buzz Bar (Ligging hier) is die plek vir beide plaaslike en toeriste pret. Ek het verskeie kere hier verbygeloop en kon nie weerstaan ​​om te gaan sit nie. Ek het plaaslike inwoners ontmoet wat ná werk in een van die vele restaurante 'n drankie kom drink het, maar ook toeriste van regoor die wêreld. Van goeie en bekostigbare biere tot heerlike skemerkelkies – dit is 'n plek waar jy gaan sit en seker vashou tot toemaaktyd.

6. Nautika Restaurant

Restaurant Nautika (Ligging hier) is een van die beste restaurante in Dubrovnik sedert 1836. Hier is jy in 'n A+++ ligging met 'n uitsig oor Fort Lovrijenac, die vesting waar Game of Thrones grootliks verfilm is.

Restaurant Nautika is vir die fynproewers wat 'n bietjie meer het om te spandeer. Die Pous, die Koninklike Huis van Japan, baie bekendes en ek (😁) het al voor jou gegaan. Van ongelooflike lekker tuna-tartaar tot kalfsvleis met Malvasija-sous van Dubrovnik self.

Hier sal jy die beste wyne en perfek gegeurde disse bedien word. Ek het 'n 5-gang aandete hier geëet, insluitend tuna tartaar, mossels en kalfsvleis. In styl is daar eers ’n fluweelbib aangesit, sodat ek nie die tamatiesous van die mossels op my nuwe wit hemp mors nie. Eet by Nautica restaurant is 'n kulinêre ervaring wat jou stadsuitstappie net 'n bietjie ekstra gee.

Meer inligting en die spyskaart kan op die webwerf gevind word: https://www.nautikarestaurants.com/novo/

7. Spesiale bier by Le Petit Belge Pub

Mal oor Belgiese bier? Ek ook! Le Petit Belge Pub (Ligging hier) is 'n super klein kroeg in 'n systraat. Let op, want jy kan maklik verby dit stap. Hier het jy 'n wye verskeidenheid spesialiteitsbier uit België. Alhoewel ek daarvan hou om lager te drink as dit warm is, het ek steeds 'n paar keer aan die einde van die middag of vroegaand hierheen gegaan om 'n lekker spesialiteitsbier te gaan haal.

8. Restaurant & Kroeg Rudjer

Restaurant & Kroeg Rudjer (Ligging hier) is my gunsteling restaurant vir ontbyt en/of middagete. Die Avokado-Salmroosterbrood met geposjeerde eier is waarlik goddelik – jy moet dit regtig probeer. Hulle het spesiale ontbyt-spyskaarte hier waar jy uit ’n aantal disse kan kies, soos die avokado-salmroosterbrood met geposjeerde eier. Jy sal dan vars lemoensap, koffie, 'n croissant, baguette en verskeie smere ontvang. Jy kan hier eet en drink vir sowat 12 tot 14 euro.

9. Ierse Rock Pub The Gaffe

Ierse Rock Pub The Gaffe (Ligging hier) is die plek as jy op soek is na pret, ’n lekker bier en vingerete. Dit is 'n sportkroeg met baie skerms en rockmusiek. Wat my betref, die perfekte kombinasie!

10. Prijeko Ul. (die straat met 30 kroeë en restaurante)

Prijeko Ul letterlik vertaal beteken 'oorkant die straat'. Hierdie straat (ligging hier) loop parallel met die hoofstraat (Stradun) van Dubrovnik Ou Stad. Jy sal nie kettings soos McDonalds hier kry nie, elke restaurant in hierdie straat is uniek, kleinskaal en word gewoonlik bestuur deur 'n familie wat al jare in die besigheid is. Van straatkos tot lekker eet, as jy nie weet waarvoor jy lus is nie, stap net in hierdie straat af. Sukses gewaarborg!

11. Ekstra wenk: Low Budget / kitskos

As jy langer in Dubrovnik is en nie elke dag baie geld wil spandeer om te eet nie, of jy is net mal oor pizzas en hamburgers, dan is daar ook opsies in Dubrovnik. Besef egter dat jy nie hier kettings soos Mc op elke straathoek sal kry nie. Donald's en Domino's Pizza. Ek persoonlik is mal daaroor oor Dubrovnik, maar dit beteken dat jy 'n bietjie harder moet soek vir kitskos as waaraan jy gewoond is in ander stede. Hieronder het ek 'n paar goeie kitskosrestaurante vir jou versamel.

• Burger Tiger - Ligging hier.
  Verreweg die beste hamburger in Old Town Dubrovnik. Wenk: kies die Black Angus Prime-burger – jy sal nie teleurgesteld wees nie!
• Surf 'n Fries - Ligging hier.
  Toebroodjies, hoendervlerkies, patat en ander kitskos.
• Wegneemetes Dubrovnik - Ligging hier.
  Wye reeks kitskos – van goed gevulde slaaie tot hamburgers en wraps.
• Pizzeria Tamatie - Ligging hier.
  Geleë sowat 100 meter buite die stadsmure van Ou Stad Dubrovnik. Heerlike pizzas vir 'n lae prys.

Gevolgtrekking

Daar is geen tekort aan goeie kos in Dubrovnik nie. Wat Dubrovnik na my mening uniek maak, is dat dit steeds grootliks vry is van groot, bekende Amerikaanse kettings. In Old Town Dubrovnik sal jy hoofsaaklik klein gesinsrestaurante vind wat werklik outentieke Kroatiese en Mediterreense disse bedien. Moenie bang wees om plaaslike kos te probeer nie, dit sal nie teleurstel nie!

Lees ook: Stadsreis Dubrovnik | 10x wenke wat om te sien en doen in Ou Stad

Ons raad vir 'n sorgelose stadsuitstappie

Volledig gereëlde stadsuitstappie na Dubrovnik

Soek jy een? volledig gereëlde stadsuitstappie na Dubrovnik met vlugte, vervoer en hotel in een? Kyk dan na Vakantiediscounter.nl en Prijsvrij.nl. Albei webwerwe het 'n wonderlike aanbod vir Dubrovnik, maar verskil baie.

Die Vakansie-afslag fokus hoofsaaklik op superlae pryse, jy kan 'n reis daarheen bespreek vanaf 249 euro pp.

Prys gratis fokus hoofsaaklik op stadsuitstappies in kombinasie met luukse hotelle van 4 of 5 sterre.

Sien aanbod Vakantiediscounter.nl Kyk na die aanbod Prijsvrij.nl

Deur ons geaffilieerde skakels te gebruik, ondersteun jy ons teen geen ekstra koste nie. Dankie!