¿Buena comida en Dubrovnik o buscas diversión? Entonces has venido al lugar correcto. Escribí varios artículos sobre esta ciudad, cada uno con un tema diferente. Por ejemplo, escribí un artículo con consejos para el casco antiguo de Dubrovnik y un articulo al respecto la mejor época para viajar a Dubrovnik pero también sobre eso la playa escondida más hermosa lo que alguna vez he visto. Sin embargo, en este artículo me centraré en la buena comida y bebida en Dubrovnik. ¡Estos son platos especiales, bares y restaurantes en Dubrovnik que definitivamente no debes perderte!
Sobre Dubrovnik
Dubrovnik es la ciudad fortificada más romántica y mejor conservada (y conocida de Juego de Tronos) kroatie y tal vez en el mundo. No en vano volví por séptima (!) vez a esta ciudad amurallada única y extrañamente bien conservada, donde, por un lado, parece como si el tiempo se hubiera detenido durante siglos y, por otro, la vida moderna continúa como antes. habitual.
Arrastrándose entre los grupos Juego de Tronos aficionados a través de calles estrechas y pequeños restaurantes, traté de capturar todos los lugares especiales de Dubrovnik con mi cámara. Ahora conozco esta ciudad como ninguna otra, así que es hora de brindarte los mejores consejos.
Pruebe la comida local en Dubrovnik
Si hay algo que me gusta hacer en el extranjero es probar platos locales. kroatie Tiene algunos platos únicos que sólo podrás degustar aquí. Omita el Schnitzel con papas fritas con más frecuencia y vea si durante su viaje a la ciudad en Dubrovnik Puedes encontrar un plato local para probar en el menú. ¿No queda inmediatamente claro qué es local? ¡Entonces pregunta!
1. Pasticada dálmata
¿Qué tal esta Pašticada, por ejemplo? Pašticada es un plato de carne guisada, cocinado en una fragante salsa agridulce. El plato es muy popular en Dalmacia pero también más allá. A menudo es 'Dalmatinska pasticada' porque se originó en Dalmacia, donde a menudo se sirve en festividades y reuniones.
De acuerdo, sabe mucho mejor de lo que parece. La comida requiere una preparación larga y cuidadosa. La carne y la salsa que la acompaña se guisan durante al menos 24 horas y se puede degustar. Los fideos grandes que lo acompañan son, en la mayoría de los casos, también frescos y caseros. ¡Darle una oportunidad!
2. Jamón seco, queso y aceitunas
Experimente los hermosos lugares de viñedos de la región. Déjese mimar con los mejores sabores de Dalmacia durante una degustación. Eso no significa que sólo puedas hacer esto en un viñedo. Se pueden encontrar jamones y quesos locales en casi todas partes de Dalmacia. Una copa de vino al sol con una buena merienda llena de delicias locales, ¿quién no sueña con eso?
Especialmente el jamón prosciutto seco croata (Pršut – más información aquí), vale la pena intentarlo. Viene en diferentes variedades, desde dulce hasta salado y desde aceitoso hasta seco. Puedes ver las diferentes variantes arriba en el tablero de bebidas.
3. Risotto negro croata
Otro plato que sabe mucho mejor de lo que parece. Siempre que le guste el pescado, es decir, una nota al margen importante. Lo que ves aquí es uno Risotto negro croata. El risotto obtiene este color de la tinta negra de la sepia. Más específicamente: de la sepia (wiki aquí). Por lo general, también se añaden trozos de calamar al risotto para darle más sabor. Cualquiera que ame los platos de pescado debería probar este plato único. ¿No te gustan los sabores de pescado? ¡Entonces omítelo porque no encontrarás fácilmente un sabor a pescado más fuerte!
4. Sabor Posip
Posip Es, con diferencia, mi vino blanco favorito. Y no lo digo porque esté escribiendo un blog sobre Croacia y este sea un vino local... No sé exactamente qué es, pero esta uva blanca fresca le da un sabor veraniego único a los vinos que , en lo que a mí respecta, no hay vino francés, italiano, español o portugués que sea superable. La uva Pošip es única en cierto sentido y crece casi exclusivamente en Dalmacia.
Por ejemplo, durante un recorrido por una bodega me enteré de que el uva pošip Es difícil de cultivar. Es una uva que se desarrolla especialmente bien en una superficie dura y rocosa en combinación con un clima templado. Exactamente lo que se encuentra en Dalmacia, la región en la que se encuentra Dubrovnik. Según los viticultores locales, estas propiedades específicas dificultan el cultivo de la uva en otros lugares.
Buena comida en Dubrovnik: mis restaurantes y bares favoritos
Calculo que he probado unos 30 bares y restaurantes en Dubrovnik; normalmente los selecciono primero basándome en las buenas críticas de Google Maps. Casi todos los restaurantes o bares de mi top 10 personal a continuación han sido bien calificados. Aún así, en mi opinión, algunos destacan por la ubicación, la comida, la experiencia o una combinación de ambas.
1. Comida callejera de Moskar
Comida callejera de Moskar (Ubicación aquí) es el restaurante mejor valorado de Dubrovnik en 2023. Es un pequeño restaurante familiar en la parte alta del casco antiguo. Aquí podrás degustar algunos platos croatas reales, como el risotto negro croata que mencioné anteriormente en el artículo.
2. Bar Buza
Barra de hielo (Ubicación aquí) está en una ubicación única. Es uno de los mejores bares y restaurantes con vistas de Dubrovnik. La entrada está algo escondida en la muralla de la ciudad y una vez que la atraviesas encontrarás el Bar Buza en los acantilados, con vistas al mar. ¡Este es el lugar donde quieres estar al atardecer!
3. Taberna de olla de mamá
Taberna de olla de mamá (Ubicación aquí) es también uno de los restaurantes más auténticos y mejor valorados de Dubrovnik. Aquí podrá disfrutar de una variedad de deliciosos platos locales. ¡Asegúrate de reservar un lugar personalmente por la tarde y llegar a tiempo!
4. Señora Pi Pi
Señora Pi Pi (Ubicación aquí) es uno de los mejores restaurantes con vistas. El restaurante con una hermosa terraza con vistas al casco antiguo de Dubrovnik. He desayunado y almorzado aquí varias veces y siempre me ha sorprendido. Aquí no sólo se obtiene una magnífica vista del casco antiguo, sino que la relación calidad/precio también es incomparable. Tenga en cuenta que no puede hacer una reserva aquí y probablemente tendrá que esperar un poco para conseguir una mesa.
5. Barra de zumbido
Barra de zumbido (Ubicación aquí) es el lugar para la diversión tanto local como turística. Pasé por aquí varias veces y no pude resistirme a sentarme. Conocí a lugareños que venían a tomar una copa después del trabajo a uno de los muchos restaurantes, pero también a turistas de todo el mundo. Desde cervezas buenas y asequibles hasta deliciosos cócteles: este es un lugar donde te sientas y probablemente te quedas hasta la hora de cerrar.
6. Restaurante Náutika
Restaurante Náutica (Ubicación aquí) es uno de los mejores restaurantes de Dubrovnik desde 1836. Aquí se encuentra en una ubicación A+++ con vistas a Fuerte Lovrijenac, la fortaleza donde se rodó gran parte de Juego de Tronos.
El Restaurante Nautika es para el gourmet que tiene un poco más para gastar. El Papa, la Casa Real de Japón, muchas celebridades y yo (😁) ya hemos ido antes que vosotros. Desde el increíblemente sabroso tartar de atún hasta la ternera con salsa Malvasija de la propia Dubrovnik.
Aquí le servirán los mejores vinos y platos con sabores perfectos. Comí aquí una cena de 5 platos que incluía tartar de atún, mejillones y ternera. Por estilo, primero me pusieron un babero de terciopelo para no derramar la salsa de tomate de los mejillones sobre mi nueva camisa blanca. Comer en el restaurante Nautica es una experiencia culinaria que le da un toque extra a tu viaje a la ciudad.
Más información y el menú se pueden encontrar en el sitio web: https://www.nautikarestaurants.com/novo/
7. Cerveza especial en el pub Le Petit Belge
¿Loco por la cerveza belga? ¡Yo también! Pub Le Petit Belge (Ubicación aquí) es un bar súper pequeño en una calle lateral. Presta atención, porque puedes pasar fácilmente por allí. Aquí tienes una amplia selección de cervezas especiales de Bélgica. Aunque me gusta beber cerveza cuando hace calor, volví aquí varias veces al final de la tarde o temprano en la noche para tomar una buena cerveza especial.
8. Restaurante y bar Rudjer
Restaurante y bar Rudjer (Ubicación aquí) es mi restaurante favorito para desayunar y/o almorzar. La tostada de aguacate y salmón con huevo escalfado es realmente divina, tienes que probarla. Aquí tienen menús especiales de desayuno donde podrás elegir entre varios platos, como la tosta de aguacate y salmón con huevo escalfado. A continuación, recibirá zumo de naranja natural, café, un croissant, una baguette y diversos productos para untar. Aquí se puede comer y beber a gusto por unos 12 o 14 euros.
9. Pub de rock irlandés The Gaffe
Pub de rock irlandés The Gaffe (Ubicación aquí) es el lugar ideal si buscas diversión, una buena cerveza y comida para picar. Es un bar deportivo con muchas pantallas y música rock. En lo que a mí respecta, ¡la combinación perfecta!
10. Prijeko ul. (la calle con 30 bares y restaurantes)
Prijeko Ul Traducido literalmente significa "al otro lado de la calle". Esta calle (ubicación aquí) corre paralela a la calle principal (Stradún) del casco antiguo de Dubrovnik. Aquí no encontrarás cadenas como McDonalds, cada restaurante en esta calle es único, de pequeña escala y generalmente regentado por una familia que lleva años en el negocio. Desde comida callejera hasta cenas elegantes, si no sabes lo que te apetece, simplemente camina por esta calle. ¡Éxito garantizado!
11. Consejo extra: Low Budget / comida rápida
Si pasas más tiempo en Dubrovnik y no quieres gastar mucho dinero en cenar todos los días, o simplemente te encantan las pizzas y las hamburguesas, también hay opciones en Dubrovnik. Sin embargo, tenga en cuenta que aquí no encontrará cadenas como Mc en cada esquina. Donald's y Domino's Pizza. Personalmente, me encanta esto de Dubrovnik, pero significa que tienes que buscar comida rápida un poco más de lo que estás acostumbrado en otras ciudades. A continuación he recopilado algunos buenos restaurantes de comida rápida para ti.
- hamburguesa tigre - Ubicación aquí.
De lejos, la mejor hamburguesería del casco antiguo de Dubrovnik. Consejo: elige la hamburguesa Black Angus Prime: ¡no te decepcionará! - Surf y frisia - Ubicación aquí.
Sándwiches, alitas de pollo, papas fritas y otras comidas rápidas. - Comida para llevar Dubrovnik - Ubicación aquí.
Amplia variedad de comida rápida, desde ensaladas bien rellenas hasta hamburguesas y wraps. - Tomate pizzería - Ubicación aquí.
Situado a unos 100 metros fuera de las murallas de la ciudad antigua de Dubrovnik. Excelentes pizzas a bajo precio.
Conclusión
En Dubrovnik no falta la buena comida. En mi opinión, lo que hace única a Dubrovnik es que todavía está prácticamente libre de grandes y conocidas cadenas americanas. En el casco antiguo de Dubrovnik encontrará principalmente pequeños restaurantes familiares que sirven platos croatas y mediterráneos verdaderamente auténticos. ¡No tengas miedo de probar la comida local, no te decepcionará!
Lea también: Viaje a la ciudad Dubrovnik | 10x consejos sobre qué ver y hacer en el casco antiguo
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